Яблочный торт "загадка"

Корж:

Взбить масло, сахар и ванилин, ввести муку.

Вымесить руками до образования крупки.

Выложить в разъемную форму на пергамент.

Начинка:

Соединить все ингредиенты и взбить до однородности.

Выложить начинку на корж в форму.

Завершение:

Смешать ломтики яблок с сахаром, корицей и гвоздикой.

Выложить на начинку, украшая торт.

Выпекать при температуре 230 градусов 10 минут.

Уменьшить жар до 200 градусов и выпекать еще около 25 минут. Проверять палочкой.

Охладить, вынуть из формы.

Можно украсить взбитым кремом.

Приятного аппетита.