Слоеный пирог "фруктовая симфония"
Ингредиенты
- выжатые лимоны,прокрученные на мясорубку-2 ст.
- папайя-1/2 плода
- кукурузная мука -1 ст.
- отруби-1/2 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Начну с предисловия.
Выжимала сок из лимонов(чтобы потом в чай добавлять без заморочек) и очень жалко стало выкидывать то,что от них осталось.Все это я прокрутила на мясорубке,итого получилось 2 стакана лимонного "фарша".
И еще купила папайю,ну тыква-тыквой! Так что,вполне можно использовать тыкву сладких сортов.Потереть на средней терке тоже 2 стакана.
Кукурузную муку смешиваем с отрубями.
Дно разъемной формы смазываем олив.маслом и слегка присыпаем кукурузной смесью.
Затем раскладываем половину лимонов,посыпаем их сахаром(здесь вы должны ориентироваться на свой вкус) и снова присыпаем кукурузной смесью.
Далее выкладываем всю папайю(тыкву) и снова кукурузная смесь.
И,наконец,выкладываем остатки лимонов,сахарим,высыпаем остатки муки,снова сахарим и сбрызгиваем олив.маслом.
Накрываем крышкой(я взяла от сковородки) и выпекаем 40-45 мин. при 200 гр.
Пока все это пеклось,от аромата слюни текли рекой...
Достаем,слегка остужаем,режем на кусочки и поливаем медом!!! О-о-очень вкусно!
Дополнительная информация
Изначально не хотела выставлять этот рецепт,потому что экспромт(поэтому нет пошаговых).Но когда откусила кусочек,поняла что должна поделиться своим открытием! Особенно сейчас во время поста,когда уже фантазия иссякла,а хочется чего-то вкусного! На здоровье!!! Отдельное спасибо кулинару ИРУСИК88! Название пирога взяла из ее коммента!