Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Слоеный пирог фруктовая симфония

Насладитесь слоеным пирогом "Фруктовая симфония" с выжатыми лимонами, папайей, кукурузной мукой и медом. Идеальный десерт для гурманов!

Продукты

выжатые лимоны,прокрученные на мясорубку-2 ст.
папайя-1/2 плода
кукурузная мука -1 ст.
отруби-1/2 ст.
коричневый сахар-1 ст.
оливковое масло
мед

Пошаговый способ приготовления

Начну с предисловия.

Выжимала сок из лимонов(чтобы потом в чай добавлять без заморочек) и очень жалко стало выкидывать то,что от них осталось.Все это я прокрутила на мясорубке,итого получилось 2 стакана лимонного "фарша".

И еще купила папайю,ну тыква-тыквой! Так что,вполне можно использовать тыкву сладких сортов.Потереть на средней терке тоже 2 стакана.

Кукурузную муку смешиваем с отрубями.

Дно разъемной формы смазываем олив.маслом и слегка присыпаем кукурузной смесью.

Затем раскладываем половину лимонов,посыпаем их сахаром(здесь вы должны ориентироваться на свой вкус) и снова присыпаем кукурузной смесью.

Далее выкладываем всю папайю(тыкву) и снова кукурузная смесь.

И,наконец,выкладываем остатки лимонов,сахарим,высыпаем остатки муки,снова сахарим и сбрызгиваем олив.маслом.

Накрываем крышкой(я взяла от сковородки) и выпекаем 40-45 мин. при 200 гр.

Пока все это пеклось,от аромата слюни текли рекой.

Достаем,слегка остужаем,режем на кусочки и поливаем медом! О-о-очень вкусно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8405

Понравилось: 55

Автор: kisochka

Создан: 02 апреля 2009, 06:41

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Изначально не хотела выставлять этот рецепт,потому что экспромт(поэтому нет пошаговых).Но когда откусила кусочек,поняла что должна поделиться своим открытием! Особенно сейчас во время поста,когда уже фантазия иссякла,а хочется чего-то вкусного! На здоровье!!! Отдельное спасибо кулинару ИРУСИК88! Название пирога взяла из ее коммента!

Киса ты за что так папаю обидела?Не какая не тыква,номного нежней структура,а как приятно вяжет!!Вот и пирог у тебя такой солнечный получился иза неё любимай папаи!! Обожательный!!!55555!!!

kisochka

02 апреля 2009, 07:06

Ир,не хотела обидеть папайю,извиняюсь! Согласна,что по структуре она нежнее,но мои домашние не оценили.Может быть не совсем спелая попалась.Вот она лежала и сохла,а в пироге просто чудо!

ирусик-88

02 апреля 2009, 07:16

ПАПАЯ больше похожа на Эфиопскую оранжевую дыню,ты когда покупаеш лучше бери в разрезе цвет должен быть насыщенно ораньжевый,пальцем попробуй с краю если мягкая,но не очень,значит будет вкусная.Мой тоже не любит,говорят очень полезная.

kisochka

02 апреля 2009, 07:35

Ирочка,спасибо!Я ее очень редко покупаю.Во-первых,дорогая,а во-вторых,я ее тоже потом одна ем.Все-таки,не приучены мы к таким фруктам,вот яблоки кушаем ведрами!

sukhykh@hotmail.com

02 апреля 2009, 07:49

здоровски у вас получилось - папаи навалом, дешевле яблок, так что всё ведет к дому что надо срочно делать такой пирожок! а вот если лимоны не выдавливать, то наверное слишком мокрый пирог получится?

kisochka

02 апреля 2009, 08:01

для sukhykh: я тоже думаю,что будет очень много сока.Но сок можно предварительно слить,а еще можно попробывать мучные слои сделать потолще.

кыш

02 апреля 2009, 08:07

Выглядит потрясающе вкусно!

natapit

02 апреля 2009, 11:32

очень аппетитно 555!

gfh123gfh123

02 апреля 2009, 13:30

Позитивный пирожок!!! Вам 5.