Салат "царская шапка " (мой вариант)

Ингредиенты

  • отварные овощи (крупные!):
  • 4 свёклы
  • 4 моркови
  • 4 картофелины (всё натереть на терке)
  • 200 гр. сельди (мелко нарезать)
  • 2 кислых яблока (натереть)
  • крупный изюм "джамбо" - 50 гр. жареные грецкие орехи-100 г
  • майонез
  • для украшения:
  • зёрна граната, "розочка" из луковицы

Пошаговый рецепт приготовления

Две салатницы полусферической формы (одна побольше, вторая в 2 раза меньше) выстелить пищевой плёнкой

в салатницы выложить продукты слоями, каждый слой смазать майонезом, овощи немного подсолить.

слои:

1)свёкла

2)морковь

3)яблоко

4)сельдь

5)свёкла

6)изюм (не резать), дроблёные орешки

7)картофель

накрыть плёнкой и поставить в холод на несколько часов

затем аккуратно выложить салат из формы на большое плоской блюдо (сначала из большой салатницы, затем из маленькой), так, чтобы получилась "шапка" как на фото

смазать "шапку" майонезом и украсить всевозможными орнаментами из гранатовых зёрен

сверху прикрепить "корону", вырезанную из луковицы и наполненную гранатом

Дополнительная информация

Прекрасное украшение праздничного стола! Гости в восторге! (проверено десятки раз)))) Немного похоже на сельдь под шубой, но это не так) от перемены мест слоёв, изюма, орехов и "исполнения" впечатление совсем другое!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
31.03.2009 20:25
Ответить
Отлично. Очень вкусно. Взяла в копилку.5.
Inna_2107
31.03.2009 20:26
Ответить
красивое оформление!
фрау блюм
31.03.2009 20:36
Ответить
Замечательное оформление! Да и вкусно. Думаю, что такой салат действительно украсит любой стол!
гетьмановна
31.03.2009 20:38
Ответить
За красоту!5.
irina90-60-90
31.03.2009 20:50
Ответить
КРАСИВО:)
telegnoosik
31.03.2009 20:51
Ответить
как украшение приемлемо.
martinni
31.03.2009 21:17
Ответить
Чудесное оформление!! 5+
strelec148
31.03.2009 21:37
Ответить
красиво вышло! 5!
mar33_33
31.03.2009 22:08
Ответить
Мне понравился Ваш вариант. Действительно, царская :) 5
boela
31.03.2009 23:58
Ответить
Обалдеть как красиво! 5+
кыш
01.04.2009 04:26
Ответить
Шикарная шапка!
oksana malzew
02.04.2009 05:03
Ответить
5+!!!
irusya.by
22.02.2011 18:50
Ответить
забрала! Спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели