Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат царская шапка

Приготовьте салат "Царская шапка" с отварными овощами и сельдью. Добавьте кислые яблоки, изюм "джамбо", жареные орехи и украшение из граната.

Продукты

отварные овощи (крупные!):
4 свёклы
4 моркови
4 картофелины (всё натереть на терке)
200 г сельди (мелко нарезать)
2 кислых яблока (натереть)
крупный изюм "джамбо" - 50 г жареные грецкие орехи-100 г
майонез
для украшения:
зёрна граната, "розочка" из луковицы

Пошаговый способ приготовления

Две салатницы полусферической формы (одна побольше, вторая в 2 раза меньше) выстелить пищевой плёнкой

в салатницы выложить продукты слоями, каждый слой смазать майонезом, овощи немного подсолить.

слои:

1)свёкла

2)морковь

3)яблоко

4)сельдь

5)свёкла

6)изюм (не резать), дроблёные орешки

7)картофель

накрыть плёнкой и поставить в холод на несколько часов

затем аккуратно выложить салат из формы на большое плоской блюдо (сначала из большой салатницы, затем из маленькой), так, чтобы получилась "шапка" как на фото

смазать "шапку" майонезом и украсить всевозможными орнаментами из гранатовых зёрен

сверху прикрепить "корону", вырезанную из луковицы и наполненную гранатом

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8093

Понравилось: 51

Автор: snezinka2000

Создан: 31 марта 2009, 20:12

Каталоги: Другие салаты Салат царский Салаты

Дополнительная информация

Прекрасное украшение праздничного стола! Гости в восторге! (проверено десятки раз)))) Немного похоже на сельдь под шубой, но это не так) от перемены мест слоёв, изюма, орехов и "исполнения" впечатление совсем другое!