Простой, но очень изысканный салат с грушей

Ингредиенты

груша 1 шт.
сыр с плесенью 80-100 гр. (у меня "дор блю")
листья салата 5-8 шт.

йогурт натуральный 125 гр. (без добавок)
орех грецкий 10 половинок,
виноград 5 шт. крупных.

Пошаговый рецепт приготовления

Листья салата помыть, обсушить, порвать руками на тарелку.

Грушу очистить, разрезать пополам, затем дольками и выложить на листья салата.

Половину сыра размять вилкой и перемешать с йогуртом (натуральным), остальной сыр разделить на маленькие кусочки. Кусочки сыра положить на листьья салата, заправку выложить на часть груши.

Виноград разрезать на четвертинки, удалить косточки и на тарелку.

Частью ореховых половинок украсить салат, остальные размять руками над грушей.

ГОТОВО!!!

Пошаговые фото рецепта

Простой, но очень изысканный салат с грушей: фото шаг 1

Простой, но очень изысканный салат с грушей: фото шаг 2

Простой, но очень изысканный салат с грушей: фото шаг 3

Дополнительная информация

Сказать, что это ВКУСНО - значит не сказать ни чего. Это ОЧЕНЬ вкусно. Салатик готовила "по памяти" - в голове отложилась картинка из журнала - просто по наитию взяла из холодильника продукты и сделала. Когда уже всё съела (ОДНА!!!), решила посмотреть первоисточник и выяснилось, что для заправки предлагалось оливковое масло с уксусом. Но сейчас могу точно сказать, что намного нежнее и вкуснее будет с йогуртовой заправкой, она имеем слегка солоноватый вкус от сыра. Даже просто листья салата с ней очень вкусны. Если Вы не любите (пока) сыр с плесенью - это отличный рецепт его попробовать. Смотрела варианты салатов с грушей, нашла два подобных, но в них были значимые, на мой взгляд, дополнения (в одном случае -сухарики, в другом - авокадо), которые меняли вкус. Если хотите поднять себе-любимой настроение сделайте такой салатик, не пожалеете!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
78 человек сохранили

Груша (очень спелая и сочная) с рокфором - это классика! Очень правильно не намешивать в салат много ингридиентов, лучше что бы каждый из них получил полную возможность покрасоваться! Я за масло с лимоном, не йогурт.555

cpz_new

29.03.2009 16:47

Ответить

тётя маша, я в основном, масло с лимоном использую. А здесь не задумываясь сделала заправку, и вкусу сама изумилась!!! Получилось очень нежно!!!

29.03.2009 17:19

Вкусно...

29.03.2009 17:48

ВКУСНОООООООО!!!! Это для меня! 5+5+5+5+5+

29.03.2009 19:02

Роскошный салат! 5+!

29.03.2009 19:10

У Вас хороший вариант (про сухарики - мой был

), но попробуйте для соуса прогреть йогурт или сметану с сыром, чтобы они соединились, и еще крохотную щепотку сушеного чеснока - реально вкуснее получается соус. В нашей семье его обожают. и готовят просто так, для любых блюд. 5

dolli65

29.03.2009 19:19

Ответить

У Патрика Зюсканда в рассказе "Голубка" я впервые прочитала, как герой ел сладкую, сочную грушу и острый сыр и запивал все это красным вином. Когда читала это, слюнки текли! Вот и от этого салата тоже!!!555 Забираю!

ната777

29.03.2009 19:36

Ответить

Прекрасный салатик. Спасибо. Взяла в копилку.5.

a_l

29.03.2009 23:33

Ответить

Очень люблю современное (т.е.необычное

) сочетание продуктов! Умница! 5!

30.03.2009 00:46

супер! 5

30.03.2009 14:23

Обожаю такие оригинальные салатики, тем более, если присутствует сыр с плесенью! Вместо "Дор Блю" положу любимую Горгонцолу, и буду наслаждаться... Спасибо! 555!

vaiya

31.03.2009 02:32

Ответить

Как оригинально!!!!55555

08.04.2009 12:03

класс!!5555+++

10.04.2009 06:18

Волшебный вкус!Наслаждение!Спасибо,забираю.555