Десерт "клубника в белой шубке"

Ингредиенты

  • свежая ровненькая крупная клубника-500 гр. (плюс-минус)
  • кокосовая стружка-примерно 150 гр.
  • белая кувертюра (это на самом деле белый шоколад,разница с обычным плиточным небольшая)-200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнички сполоснуть,обсушить бумажными полотенцами,от хвостиков удалить только палочку,листочки оставить

Насыпатъ на тарелку кокосовую стружку

Белую кувертюру (либо просто белый шоколад) порубить (шоколад поломать соответственно.Кувертюру поломать не так просто,легче ножом),кусочки положить в металлическую мисочку (лучше с округлым дном) и поставить растапливаться на водяную баню (растапливать медленно,время от времени помешивая)

Каждую клубничку со стороны листочков нанизать на зубочистку (только не глубоко,ровно настолько чтобы ягода держалась,всё её протыкать не надо)

Каждую клубничку опускаем "вниз головой" на 2/3 в растопленный шоколад Вращая палочку вокруг своей оси,равномерно обволакиваем шоколад в кокосовую стружку

Дать шоколаду застыть (если это будет проиcxодить на тарелке,то "шубка" с одной строрны будет приплюснута,поэтому лучше повтыкать ягодки во что-нибудь.Я использовала капусту и апельсины)

До подачи держать в холодильнике

Подать можно как с горячим кофе,так и с очень холодным игристым вином,прямо ледяным

Пошаговые фото рецепта

Десерт "клубника в белой шубке": фото шаг 1Десерт "клубника в белой шубке": фото шаг 2Десерт "клубника в белой шубке": фото шаг 3Десерт "клубника в белой шубке": фото шаг 4Десерт "клубника в белой шубке": фото шаг 5

Дополнительная информация

Заметка на полях: при расплавлении кувертюры (шоколада) ни одна самая маленькая капля воды не должна попасть к шоколаду,иначе всё будет в комках и не будет плавиться Ягоды можно,конечно,макать и в другие орехи,как например,рубленные мелко фисташки,миндаль... Знаю одно,для детей это отличный десерт. Старшую дочь было не оттянуть. У неё скоро день рождения,у них на гимнастике принято именнинику приносить какое-нибудь лакомство на тренеровку. Она настаивает,чтобы я сделала такую клубничку.Я не возражаю,-делается проще простого,естся ещё проще,ну и куда лучше подходит гимнасткам,чем конфеты,печенье,пряники.Сама вот сижу,пишу и поедаю ягоду.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
очень красиво...даже захотела шампанского....+++555
кыш
28.03.2009 05:20
Ответить
Ооо! Издевательство какое!!! Я тоже хочу ягодку! Можно, хоть без шубки, хоть голенькую :)))
sister_chaos
28.03.2009 05:27
Ответить
кыш:голеньких больше нет,так как те,которым шубок не досталось были съедены,пока шубки остывали. Меня только допусти до клубники... ;)
sister_chaos
28.03.2009 05:30
Ответить
машенька-84-: а что-то в этом есть. Я мужу тоже сказала,что что-то есть такое чувственное в этой клубнике,пробуждает желание...хм....жить ;)
sama_ja
28.03.2009 05:38
Ответить
после прочтения названия глянула накартинку и созрело дополнительное название..-"клубника с белой попкой".. простите пошловато, но все же....)) очень красиво и нежно ! 5555
ирусик-88
28.03.2009 05:46
Ответить
:):):) Это весна девочки!!Клубника возбуздающая аппетит!!555555!!!!
татьяна 55
28.03.2009 05:53
Ответить
Ну вот!Опять то,что надо!Только не сейчас,попозже,ближе к лету.Внучка очень любит клубнику.555!!!
irina75
28.03.2009 06:06
Ответить
ой,как же это вкусно !!!! ...и не только детям 5555!!!!
sister_chaos
28.03.2009 06:26
Ответить
sama_ja:и Вы туда же ;) очень удачный вариант названия предложили ;)
sister_chaos
28.03.2009 06:26
Ответить
большое спасибо,девочки!
wolga6
28.03.2009 07:22
Ответить
Красота-то какая! 555
sadi 09
28.03.2009 08:03
Ответить
Оригинально и красиво.
ya-xont
28.03.2009 08:47
Ответить
Кушала такую клубничку, но с чёрным шоколадом, думаю, что с белым ещё вкуснее. Обалдеть!!! 555
basimba
28.03.2009 09:06
Ответить
Прелестно,:)))такая клубничка подойдёт для украшения тортов,десертов,пироженных т.д.Спасибо.
lanusya
28.03.2009 10:32
Ответить
5 ,а я так бананы делаю!
алёнушка777
28.03.2009 10:56
Ответить
Чудесный !!! 5
irina90-60-90
28.03.2009 11:28
Ответить
клубнику обожаю:)
natapit
28.03.2009 12:01
Ответить
здорово 555!
рыжая я
28.03.2009 12:02
Ответить
Какая красота! Очень вкусно! 55555
80985090831
28.03.2009 12:05
Ответить
супер!!!!!!!!!!!!!!:)
liliana68
28.03.2009 12:07
Ответить
Изумительный десерт! 5!
тётя маша
28.03.2009 12:24
Ответить
Я тоже только с чёрным шоколадом видела и ела. Теперь с белым будем знакомы!
fialka1
28.03.2009 12:29
Ответить
Очень вкусно,знаю!:)
allaalla
28.03.2009 12:31
Ответить
Здорово! Нарядно!!! +5
gfh123gfh123
28.03.2009 12:37
Ответить
Отлично!!
bart
28.03.2009 12:45
Ответить
очень вкусный десерт! 5+
svetochk@
28.03.2009 13:15
Ответить
А ведь как здорово!!! Даешь красивую и безуууумно вкусную клубничку в кокосовой стружке!!! 5
linkstar1984
28.03.2009 13:18
Ответить
красота!!!и вкусно!!!55555555
l@r@kroft
28.03.2009 13:34
Ответить
Отличная клубничка!!!!!!!!!!!
alana
28.03.2009 13:41
Ответить
Ну почему у нас еще нет клубники?!!5555!!!
душечк@
28.03.2009 13:50
Ответить
Очень здорово!5!
милочка 2703
28.03.2009 13:50
Ответить
Какая красотища! Совершенно не сложно в приготовлении, а как благородно и вкусно! ОТЛИЧНО! Ждем лето! СПАСИБО за идею! 5+5+5+5+5+5+
варуник
28.03.2009 14:36
Ответить
Балдею от клубники! Достойная оправа:)
skop
28.03.2009 17:29
Ответить
Шикарно! Хороша клубничка! :)
slasti
28.03.2009 21:02
Ответить
555+++!!!
maj4ik
29.03.2009 00:05
Ответить
прелестно! 5
siyanie
29.03.2009 01:00
Ответить
Чудо!!! 5!
mimi
29.03.2009 19:20
Ответить
райское наслаждение, Саш, особенно с ароматной клубникой в сезон
аглая
30.03.2009 18:31
Ответить
Делала подобное, очень было вкусно:)
натаха
30.03.2009 20:35
Ответить
Чудесно! Надо ждать клубничного сезона, а то те ягоды, что у нас сейчас продаются, даже шоколадом не исправишь :(
jelena_73
31.03.2009 15:43
Ответить
Красота!!!!!
сациви
02.04.2009 05:03
Ответить
555+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6659293919683641.078
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели