Десерт "клубника в белой шубке"

Фото к рецепту: Десерт  клубника в белой шубке

Ингредиенты

  • свежая ровненькая крупная клубника-500 гр. (плюс-минус)
  • кокосовая стружка-примерно 150 гр.
  • белая кувертюра (это на самом деле белый шоколад,разница с обычным плиточным небольшая)-200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Клубнички сполоснуть,обсушить бумажными полотенцами,от хвостиков удалить только палочку,листочки оставить

Насыпатъ на тарелку кокосовую стружку

Белую кувертюру (либо просто белый шоколад) порубить (шоколад поломать соответственно.Кувертюру поломать не так просто,легче ножом),кусочки положить в металлическую мисочку (лучше с округлым дном) и поставить растапливаться на водяную баню (растапливать медленно,время от времени помешивая)

Каждую клубничку со стороны листочков нанизать на зубочистку (только не глубоко,ровно настолько чтобы ягода держалась,всё её протыкать не надо)

Каждую клубничку опускаем "вниз головой" на 2/3 в растопленный шоколад Вращая палочку вокруг своей оси,равномерно обволакиваем шоколад в кокосовую стружку

Дать шоколаду застыть (если это будет проиcxодить на тарелке,то "шубка" с одной строрны будет приплюснута,поэтому лучше повтыкать ягодки во что-нибудь.Я использовала капусту и апельсины)

До подачи держать в холодильнике

Подать можно как с горячим кофе,так и с очень холодным игристым вином,прямо ледяным

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Заметка на полях: при расплавлении кувертюры (шоколада) ни одна самая маленькая капля воды не должна попасть к шоколаду,иначе всё будет в комках и не будет плавиться Ягоды можно,конечно,макать и в другие орехи,как например,рубленные мелко фисташки,миндаль... Знаю одно,для детей это отличный десерт. Старшую дочь было не оттянуть. У неё скоро день рождения,у них на гимнастике принято именнинику приносить какое-нибудь лакомство на тренеровку. Она настаивает,чтобы я сделала такую клубничку.Я не возражаю,-делается проще простого,естся ещё проще,ну и куда лучше подходит гимнасткам,чем конфеты,печенье,пряники.Сама вот сижу,пишу и поедаю ягоду.

5.04.6659293919683641.078
sister_chaos

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Клубника в сиропе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
78  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
юлевна-царевна

очень красиво...даже захотела шампанского....+++555

кыш
28.03.2009 05:20

Ооо! Издевательство какое!!! Я тоже хочу ягодку! Можно, хоть без шубки, хоть голенькую :)))

sister_chaos

кыш:голеньких больше нет,так как те,которым шубок не досталось были съедены,пока шубки остывали. Меня только допусти до клубники... ;)

sister_chaos

машенька-84-: а что-то в этом есть. Я мужу тоже сказала,что что-то есть такое чувственное в этой клубнике,пробуждает желание...хм....жить ;)

sama_ja
28.03.2009 05:38

после прочтения названия глянула накартинку и созрело дополнительное название..-"клубника с белой попкой".. простите пошловато, но все же....)) очень красиво и нежно ! 5555

ирусик-88

:):):) Это весна девочки!!Клубника возбуздающая аппетит!!555555!!!!

татьяна 55

Ну вот!Опять то,что надо!Только не сейчас,попозже,ближе к лету.Внучка очень любит клубнику.555!!!

irina75
28.03.2009 06:06

ой,как же это вкусно !!!! ...и не только детям 5555!!!!

sister_chaos

sama_ja:и Вы туда же ;) очень удачный вариант названия предложили ;)

sister_chaos

большое спасибо,девочки!

wolga6
28.03.2009 07:22

Красота-то какая! 555

sadi 09
28.03.2009 08:03

Оригинально и красиво.

ya-xont
28.03.2009 08:47

Кушала такую клубничку, но с чёрным шоколадом, думаю, что с белым ещё вкуснее. Обалдеть!!! 555

basimba
28.03.2009 09:06

Прелестно,:)))такая клубничка подойдёт для украшения тортов,десертов,пироженных т.д.Спасибо.

lanusya
28.03.2009 10:32

5 ,а я так бананы делаю!

алёнушка777

Чудесный !!! 5

irina90-60-90

клубнику обожаю:)

natapit
28.03.2009 12:01

здорово 555!

рыжая я

Какая красота! Очень вкусно! 55555

80985090831

супер!!!!!!!!!!!!!!:)

liliana68

Изумительный десерт! 5!

тётя маша

Я тоже только с чёрным шоколадом видела и ела. Теперь с белым будем знакомы!

fialka1
28.03.2009 12:29

Очень вкусно,знаю!:)

allaalla
28.03.2009 12:31

Здорово! Нарядно!!! +5

gfh123gfh123

Отлично!!

bart
28.03.2009 12:45

очень вкусный десерт! 5+

svetochk@

А ведь как здорово!!! Даешь красивую и безуууумно вкусную клубничку в кокосовой стружке!!! 5

linkstar1984

красота!!!и вкусно!!!55555555

l@r@kroft

Отличная клубничка!!!!!!!!!!!

alana
28.03.2009 13:41

Ну почему у нас еще нет клубники?!!5555!!!

душечк@

Очень здорово!5!

милочка 2703

Какая красотища! Совершенно не сложно в приготовлении, а как благородно и вкусно! ОТЛИЧНО! Ждем лето! СПАСИБО за идею! 5+5+5+5+5+5+

варуник

Балдею от клубники! Достойная оправа:)

skop
28.03.2009 17:29

Шикарно! Хороша клубничка! :)

slasti
28.03.2009 21:02

555+++!!!

maj4ik
29.03.2009 00:05

прелестно! 5

siyanie
29.03.2009 01:00

Чудо!!! 5!

mimi
29.03.2009 19:20

райское наслаждение, Саш, особенно с ароматной клубникой в сезон

аглая

Делала подобное, очень было вкусно:)

натаха

Чудесно! Надо ждать клубничного сезона, а то те ягоды, что у нас сейчас продаются, даже шоколадом не исправишь :(

jelena_73

Красота!!!!!

сациви

555+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Десерт "Клубника в белой шубке"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам повторить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно делать Десерт "Клубника в белой шубке", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты