Кальмары отбивные
Приготовьте нежные кальмары отбивные: филе кальмара, яйца, мука, майонез и растительное масло. Добавьте молотый перчик для изысканного вкуса!
Продукты
- 4 филе кальмара
- мука
- 2 яйца
- 2 ст.л. майонеза
- масло растительное
- молотый перчик
Пошаговый способ приготовления
фИЛЕ ОПУСТИТЬ В СЫРУЮ СОЛЕНУЮ ВОДУ НА 20 МИНУТ,БОЛЬШЕ НЕ СОЛИТЬ.
ПОСЛЕ ЧЕГО ФИЛЕ ИЗБАВИТЬ ОТ ПЛЕНКИ И ПРОЗРАЧНЫХ ХРЯЩИКОВ. ФИЛЕ РАЗРЕЗАТЬ НА 4 ОДИНАКОВЫЕ ЧАСТИ И ХОРОШО ОТБИТЬ В ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЕГО РАЗРЕЗАВ ПО БОКАМ.
ПОПЕРЧИТЬ.
ЖАРИТЬ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОПУСТИВ КАЛЬМАРА СНАЧАЛА В МУКУ, ЗАТЕМ ВЗБИТЫЕ ЯЙЦА С МАЙОНЕЗОМ И ОПЯТЬ МУКУ.
ВО ВРЕМЯ ЖАРКИ ОТБИТЫЙ КАЛЬМАР СВЕРНЕТСЯ В ТРУБОЧКИ.ЖАРИТЬ 2-3 МИНУТЫ ДО ПОЯВЛЕНИЯ СВЕТЛОКОРИЧНЕВОЙ КОРОЧКИ.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8684
Понравилось: 116
Автор: незнакомка1
Создан: 28 марта 2009, 01:18
Похожие рецепты
Комментарии
28 марта 2009, 01:21
28 марта 2009, 01:22
28 марта 2009, 01:28
28 марта 2009, 01:38
28 марта 2009, 02:24
28 марта 2009, 02:27
28 марта 2009, 02:30
28 марта 2009, 02:33
28 марта 2009, 02:49
28 марта 2009, 03:20
28 марта 2009, 18:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти