Компот

Соленья и маринады

Солнечный рис

Name: Солнечный рис
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская
Ingredients: рис; морковь; зубчик чеснока; растительное масло; соевый сус; креветочный соус

Приготовьте солнечный рис с морковью, зубчиком чеснока и растительным маслом. Добавьте соевый и креветочный соусы для насыщенного вкуса!

Продукты

рис - 1 ст.
морковь - 1
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 4 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
креветочный соус - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Масло разогреваем в глубокой сковороде и высыпаем в него рис и обжариваем его до коричневого цвета.Затем трём на крупной тёрке морковку и добавляем к рису.Раздавливаем чеснок и тоже отправляем в сковороду и обжариваем смесь на среднем огне 1 минутку.Наливаем в сковороду с рисом воды столько,чтобы она покрывала рис и закрываем крышкой.Оставляем томиться пока рис не впитает с себя всю влагу.Пробуем,если нужно,то добавляем ещё воды.Затем добавляем креветочный и соевый соус и ещё минутку оставляем тушиться уже с открытой крышкой.Рис получается альдентэ,но можно самим довести до той кондиции какой вам нужно,добавляя воду.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5141

Понравилось: 43

Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 43)

Автор: колибря

Создан: 26 марта 2009, 15:32

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Отличное решение для постящихся и хороший гарнир к рыбе. Я ещё добавляю в свою тарелку ложечку сметанки,вот такая я извращенка!)))))))

Если хотите рассыпчатый рис то никогда не добавляте воды во время варки! Отмерьте ровно вдвое обьёма воды, никогда не ошибётесь. Выпарить,Потушить огонь и дать постоять 5 минут. А компоненты хорошие.

колибря

26 марта 2009, 15:40

Тётя Маша,у меня с рассыпчатостью всё впорядке,если предварительно рис обжарить,он не будет слипаться-вот в чём секрет.Тем более что я рис не варю,а тушу-это разные вещи.

djastina

26 марта 2009, 15:53

Поставлю 5, но для меня слишком обычно и стандартно, то что все умеют. Хотя, может и не все. 5

katrussya

26 марта 2009, 16:01

4. Обыкновенно.

Nathalya

26 марта 2009, 16:15

и мне компоненты понравились

zanetka

26 марта 2009, 16:15

первый раз слышу о том, что рис поджаривают. возьму на заметку! спасибочки! 5555555!!!