Воздушный картофель

Фото к рецепту: Воздушный картофель
Домашняя60 мин.Не определен
135832346

Ингредиенты

  • 10 средних картофелин
  • 250 гр. маргарина
  • 2 ст.воды
  • 2 ст.муки
  • 6 яиц
  • бульонный кубик (по желанию)
  • растительное масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сварить картофель. Всю воду слить и помять.

2. Пока варится картофель, приготовить заварное тесто: в кипящую воду добавить маргарин, помешивая, добавить муку. Когда остынет, добавлять яйца. Яйца следует добавлять по одному, после каждого тщательно перемешивая тесто до однородной массы.

3. Смешать картофельное пюре с заварным тестом.

Добавить по вкусу соль, специи, зелень.

4. Десертной ложкой бросать шарики в кипящее масло.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Воздушный картофель: фото шаг 1
Воздушный картофель: фото шаг 2
Воздушный картофель: фото шаг 3

Дополнительная информация

Благодаря порам, которые образует заварное тесто, картофель получается очень легким и воздушным. Это блюдо с нами очень давно и неизменно нравится всем гостям.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
98 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
25.03.2009 23:09

это очень вкусно!5!

sweta1
25.03.2009 23:10

упс!у Вас дебют!поздравляю!удачи!!!

amande
25.03.2009 23:12

Спасибо! Попробуйте приготовить - не пожалеете.

newbaggi
25.03.2009 23:12

интересно! 5

sweta1
25.03.2009 23:17

уже готовила и много раз,у меня тоже есть такое блюдо,картофель "Дофин",традиционный французский гарнир...,очень вкусно!

newbaggi
25.03.2009 23:18

sweta1, сейчас загляну к вам в гости :)

sweta1
25.03.2009 23:19

добро пожаловать!

makaro
25.03.2009 23:35

Очень интересный рецепт 5

butusay
25.03.2009 23:44

здорово 5

irina90-60-90

вкусно:)

hostaz
25.03.2009 23:51

интересный рецепт! 555555555!

олежка

C ДЕБЮТОМ!555!

amande
26.03.2009 00:17

Спасибо всем!

irissss
26.03.2009 00:41

интересненько!5+

siyanie
26.03.2009 00:42

От меня 5!

ната777

Отличный рецепт. Взяла в копилку. 5. С дебютом и улдачина сайте.

буба
26.03.2009 01:02

Очень вкусные и красивые на гарнир картофельные крокеты.Крокеты готовлю частенько,но несколько по другому рецепту,а ваши мне очень понравились.Отлично-5.

рафаэлла

отлично! удачи!

gfh123gfh123

555. Забираю.

oksana malzew

5+!!!

alana
26.03.2009 11:47

Как у нас сегодня вкусно на сайте!все хочу и картофель такой хочу!555!С дебютом!

машенька-84-

Интересно попробовать.Вам 5.

sigma002
01.05.2009 18:05

Забрала!5555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты