Куриные кусочки в чиле соевом соусе с баклажаном
Попробуйте куриные кусочки в чили-соевом соусе с баклажаном и морковью. Вдохните аромат кинзы и наслаждайтесь вкусным соусом с чесноком!
Продукты
- половина болшого или один средний баклажан.
- морковь средняя - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- куриная грудка - 1 маленькая или половина большой
- кинза
- для соуса:
- соевый соус - 4-6 ст.л.
- сладкимй соус чили - 2-3 ст. лолжки
- чеснок - 1-2 зубчика
Пошаговый способ приготовления
1.Баклажан и лук порезать полу кольцами, морковь - крупной соломкой, куриную грудку разрезать поперек, как на шницель(см.фото), и нарезать соломкой примерно 1 на 7-10 см.
2.На сковороду вылить примерно пол стакана любого растительного рафинированого масла, разогреть и выложить полукольца баклажана по всей сковороде (но не в "два этажа"). Зажарить до золотисто коричневого цвета и поочередно перевернуть. Со второй стороны жарить приемерно 1-2 минуты и засыпать сверху луком. Жарить, переодически помешивая, пока лук не помягчяет и не начнет золотиться. Добавить морковь и соевый соус. Жарить еще 1-2 минуты, довавить куриные кусочки сверху соус чили. Начать перемешивать через 2-3 минуты. Довести до готовности курицу, это не берет много времени, добавить чеснок и кинзу. Выключить газ и закрыть крушкой. Оставить на пять десять минут и подовать с рисом или китайской лапшой.
3. Важно! Жарить на сильном огне!
4. Количество соевого соуса определяет степень солености, кто как любит. Так же как и остроты Сладкий чили, так что эксперементируйте!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
22 марта 2009, 02:54
22 марта 2009, 03:16
22 марта 2009, 03:34
22 марта 2009, 03:44
22 марта 2009, 04:10
22 марта 2009, 05:34
22 марта 2009, 07:00
22 марта 2009, 10:34
22 марта 2009, 12:15
22 марта 2009, 12:36
22 марта 2009, 15:10
28 марта 2009, 03:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти