Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Окрошка жидкий оливье

Приготовьте освежающую окрошку "жидкий оливье" с майонезом, картофелем, колбасой, яйцами и огурцами. Рецепт с литром воды и зелёным луком.

Продукты

200 г майонеза
2 литра холодной кипячёной воды
3 средних картофелины
200-250 г варёной колбасы (типа докторская)
3 круто сваренных яйца
2 средних свежих огурца
зелёный лук
соль

Пошаговый способ приготовления

Всё продукты мелко режутся, солятся, заправляются майонезом и добавляется вода.

Просто, быстро и вкусно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21999

Понравилось: 63

Автор: lilija49

Создан: 21 марта 2009, 19:54

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Дополнительная информация

Знаю, что вы почему-то не любите мои первые блюда, но рискну опять. У нас становится жарковато, скоро потеплеет и везде и тогда окрошка будет на столе у всех. Дело в том, что из-за сладковатого вкуса не нравится мне традиционная окрошка на квасе. Я перепробовала разные и на сыворотке, и на кефире, и на воде, всё не то! Приехала к нам однажды погостить тётка из Ташкента и узнав о моей беде, предложила сделать окрошку на майонезе. И, как ни странно, именно она прижилась в нашей семье, дочка её шутливо назвала "Жидкий оливье", действительно, там почти такие же ингридиенты. Раньше я делала, как тётка - разводила майонез водой, а теперь делаю "салат", заправляю майонезом, а потом развожу водой, вкус тот же, но не попадаются неразведённые комочки майонеза.

Лиля, да никакого врага Вы себе не нажили. Как я поняла, cfddbyj дал/а свою оценку и высказал/а мнение открыто, предполагая, что именно из-за это и во враги сразу запишут. Ваш рецептик конечно "имеет право быть"! Главное, что Вашей семье это по вкусу! А, кто, как ни они, могут по достоинству оценить все Ваши старания! (обидеть вышенаписанным коментарием Вас не хотела, просто предложила свой вариантик)

зиша

21 марта 2009, 21:25

Я тоже так делала, но еще бросаю чуток лимонной кислоты

natapit

21 марта 2009, 21:36

Лиль. в Греции тоже проблема с квасом.есть в русских суперах.но он очень сладкий.я покупаю йогурт 10% жирности в килограммовых ведёрках и развожу его холодным кипятком.а потом добавляю немного сметаны.мои все обожают окрошку.да и когда на улице 45 в тени.окрошечка.да ещё с кусочками льда мммм....рецепт отличный 555!

begi

21 марта 2009, 22:00

Лиля, замечательный рецепт окрошки!!!!!!! И ВСЕ ТВОИ РЕЦЕПТЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!!!!!!!!! 5+++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!

svetlana dark

21 марта 2009, 23:24

Ув cfddbyj,а почему так категорично? вкусы у всех разные..вы едите св. огурцы с медом? а кому то в дУшу.!!!!

зеленина наталья

21 марта 2009, 23:27

Очень интересный вариант.Сырая вода с орурцом.Огуруц сырой или бочковой?

irina***

21 марта 2009, 23:38

Наверное очень вкусно, надо попробовать!!! 5+

bart

22 марта 2009, 02:14

А у нас снег целый день и холодно 5+

машенька-84-

22 марта 2009, 04:01

От меня 5,хоть и окрошку не ем.

тамара агапитова

22 марта 2009, 14:45

МЫ ЗДЕСЬ ВСЕ РАЗНЫЕ И ВКУСЫ У НАС РАЗНЫЕ.я НИКОГДА НЕ ДЕЛАЛА ТАКОЙ ВАРИАНТ ОКРОШКИ, НО БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ ИСПЫТАЮ.ДУМАЮ НАМ ОН ПОНРАВИТСЯ. МАЙОНЕЗОМ НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЕМ, НО ЕДИМ С УДОВОЛЬСТВИЕМ. МОЛОДЕЦ ЛИЛЯ!5+++++

izumrud

22 марта 2009, 20:17

За окрошечку всегда 555555555555555555555!!!!!!

tanjastata

22 марта 2009, 23:05

Мы тоже любим с майонезом,только я делаю пополам со сметаной.И другой вариант у нас дома не признают.5!

ntv2001

24 марта 2009, 12:43

Лиль, к написанному мной в самом начале - я не предлагаю убрать майонез, а кипяченую воду заменить минералкой и ее уже разбавлять майонезом. Тем более если минералочка немножко солоноватая, мне кажется, будет интереснее, чем с просто водой.

аглая

24 марта 2009, 20:46

Тоже не люблю окрошку ни на кефире, ни на квасе. Вот с майонезом может и понравится, надо попробовать

подольская

27 марта 2009, 01:46

Добавляем кефир,сметану и хол.кипяченную воду,можно мелко нарезать редиску...А любителям майо понравится именно этот рецепт...5!

baiser_aerien

15 апреля 2009, 04:57

Мы готовим так же, только без лука (я его не люблю), а с укропчиком, поэтому знаю, что это вкусно, держите 555555

тамара агапитова

05 мая 2009, 20:40

Весна,появилось много зелени, завтра делаем пикник, а сегодня закупила продукты.И вдруг поняла, а ведь у меня есть всё, кроме жидкой основы, на окрощку. И сразу вспомнила твой рецепт, вызвавший столько разных реакций.Я не фанат майонеза,но отношусь к нему положительно.Сделала я окрошку по твоему рецепту.Сижу и наслаждаюсь!!!Вспоминаю тебя, только добрыми словами и желаю тебе мнонго, много счастья!СПАСИБО!!!

olesey

30 июня 2009, 03:59

спасибо за рецепт, окрошка пошла на ура!!! ВАМ 5 !!!

lenskii

21 июля 2009, 10:28

Спасибо! У нас в семье тоже так делают, но мы иногда используем либо кефир, либо квас, а иногда и майонез. Окрошка с любым добавлением очень вкусная, правда, вкус, естественно, от этого меняется.

nikolina80

02 марта 2010, 02:15

Я тоже делаю похожую окрошечку,и когда как, иногда с майонезом,но чаще со сметаной,добавляю лимонную кислоту по вкусу и соль ,домашним нравится!Вам 5555+++

ambrinna

27 апреля 2010, 03:05

За окрошку--жирная 5555. Я думала. что так делают только в Харькове. именно там меня её научили так готовить( я тоже ещё добавляю лим к-ту). Дома меня с ней не понимают--привычнее сыворотка или квас. А вот, есть. оказывается единомышленники!

zhena

08 июля 2010, 16:05

а мы в воду для кислоты лимончик выжимаем, получается еще вкуснее!! а вам - 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 458