Компот

Соленья и маринады

Куриные рулетики в пряном соусе

Name: Куриные рулетики в пряном соусе
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриные грудки; яйца; соевый соус; яблочный уксус; сахар; мед; чеснок; имбирь; зеленый лук; кинза; салат; огурчики; оливковое масло; лимонный сок; морская соль; свежемолотый черный перец

Попробуйте куриные рулетики в пряном соусе с грудками, яйцами, соевым соусом и специями. Идеально с салатом и свежими овощами для легкого обеда!

Продукты

куриные грудки - 3 шт.
яйцо - 3 шт.
соевый соус - 125 мл
яблочный уксус - 4 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
имбирь - 2 ч.л.
зеленый лук - 5 перьев
киноза - 1 небольшой пучок
салат - 70 г
огурец - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
морская соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Приготовить маринад: смешать соевый соус, яблочный уксус, сахар и мед.

Добавить раздавленный ножом зубчик чеснока и имбирь.

Куриные грудки завернуть в пищевую пленку и отбить скалкой так, чтобы они стали как можно тоньше.

Разрезать каждую куриную грудку вдоль пополам, залить маринадом и оставить на 20 минут.

Нарезать длинными перышками лук, крупно нарезать кинзу.

Выложить немного лука и кинзы на полоски цыпленка и свернуть их в рулетики.

Уложить рулетики в небольшой глубокий противень и запекать в разогретой духовке 20 минут, время от времени поливая маринадом, а затем на 10 минут поставить под гриль или на самый верхний уровень духовки.

Выложить на блюдо салат или салатный микс, сверху тонко нарезанные полоски огурца.

Взбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.

Выложить сверху куриные рулетики и половинки яиц сваренных всмятку и подавать!