Осьминог в собстенном соку
Насладитесь осьминогом в собственном соку (замороженный, 1 кг) с сухим вином, лавровым листом и оливковым маслом. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- 1 осьминог весом !-1,2 кг(замороженный)
- сухое вино
- лавровый лист
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Очистить осьминога-вырезать глаза,рот.Хорошо промыть.
В глубокую посуду выложить осьминога.
Залить вином,чтоб "гад морской" был накрыт.Добавить лаврушку.
Посудину плотно накрыть пищевой фольгой и в нескольких местах проколоть вилкой(чтоб пар выходил).
Готовим в духовке полтора часа при t170*С.
Остудить,нарезать средними кусочками,полить оливковым маслом--
отличная закуска к 100гр(по вкусу).
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
345 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5707
Понравилось: 345
Автор: glaros
Создан: 15 марта 2009, 16:25
Комментарии
15 марта 2009, 16:28
15 марта 2009, 16:28
15 марта 2009, 16:33
15 марта 2009, 16:34
15 марта 2009, 16:35
15 марта 2009, 16:40
15 марта 2009, 16:40
15 марта 2009, 16:49
15 марта 2009, 17:12
15 марта 2009, 17:30
15 марта 2009, 18:27
15 марта 2009, 18:40
15 марта 2009, 18:47
15 марта 2009, 18:47
15 марта 2009, 20:36
17 марта 2009, 05:15
08 апреля 2009, 01:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти