Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыба в сливках с шампиньонами

Наслаждайтесь нежной рыбой в сливках с шампиньонами, репчатым луком и панировочными сухарями. Подавайте с зеленью: укропом, петрушкой и сельдереем!

Продукты

рыба 1 кг,
1-2 репчатого лука
панировочные сухари,
500 г шампиньонов,
300-500 мл сливок
тёртый сыр,
зелень (укроп, петрушка, сельдерей) 1 пучок.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу нарезать на куски, посолить и поперчить. На сковороде разогреть растительное масло. Кусочки рыбы обмакнуть в панировочные сухари и обжаривать около 10 минут со всех сторон. Куски рыбы переложить в огнеупорное блюдо с высокими стенками. Шампиньоны нарезать ломтиками и потушить минут 10. Выложить на рыбу измельченный репчатый лук, ломтики шампиньонов, посыпать все мелко нарезанной зеленью. Залить рыбу сливками, посыпать тёртым сыром, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24499

Понравилось: 49

Автор: diankap

Создан: 12 марта 2009, 23:27

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Запекать можно так же с гарниром-с рисом полуотваренным -очень даже получается!!!