Любимое советское блюдо на все времена - весенняя селедочка

Фото к рецепту: Любимое советское блюдо на все времена - весенняя селедочка
Домашняя15 мин.Не определен
4763727

Ингредиенты

  • - сельдь соленая (0,5 кг)
  • - укроп свежий (1 небольшой пучок)
  • - лук репчатый (1 средняя головка)
  • - уксус (1 ст.л. 9% или более слабого, если вы не очень любите маринад)

Пошаговый рецепт приготовления

Я брала селедку от "матиас", без костей, но не порезанную на кусочки, а длинными полосками.

Порезать селедочку на порционные кусочки, сложить в стеклянную банку.

Добавить мелко порезанный лучок и укроп.

Выложить в банку и тшательно перемешать. (вариант дял ленивый:)) закрыть крышкой и потрясти.

Добавить уксус и воды, так, чтобы она закрывала селедочку.

Поставить в холодильник.

В принципе, она уже и через 5 минут вкусная, а если постоит все 15-20 - то просто божественно!

Дополнительная информация

Такую селедочку готовил мой папа, когда я была маленькая. В то время редко попадалась вкусная селедка, поэтому к ней делали много разных маринадов, а этот - "весенний" был самым любимым. Её вкусно и с картофельным пюре, и с водочкой, и просто со свежим хлебом. Вкусно и быстро! И не оторвешься, как семечки)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina90-60-90

ПЯТЬ!!!замечательная закусь;)

bratyury
11.03.2009 17:21

Совершенно правильно, ни пюре, ни водочку, ни свежий хлеб пропускать нельзя!

фрау блюм

Давно уже отказалась от разделанной селедки. Беру только целую, нечищенную. Обожаю чистить селедку! А уж потом и лучком, и укропчиком....ммм... красота!

варуник

Ой! Кажись селедка имеется в наличии! Пошла ка я на легкий перекус:)Пять!

andge
11.03.2009 18:57

да, это очень вкусно!+5

u6astik
11.03.2009 23:12

вкусно!55555

кыш
12.03.2009 06:19

Фотка супер-аппетитная!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты