Вход | Регистрация
Любимое советское блюдо на все времена - весенняя селедочка
Ингредиенты
- - сельдь соленая (0,5 кг)
- - укроп свежий (1 небольшой пучок)
- - лук репчатый (1 средняя головка)
- - уксус (1 ст.л. 9% или более слабого, если вы не очень любите маринад)
Пошаговый рецепт приготовления
Я брала селедку от "матиас", без костей, но не порезанную на кусочки, а длинными полосками.
Порезать селедочку на порционные кусочки, сложить в стеклянную банку.
Добавить мелко порезанный лучок и укроп.
Выложить в банку и тшательно перемешать. (вариант дял ленивый:)) закрыть крышкой и потрясти.
Добавить уксус и воды, так, чтобы она закрывала селедочку.
Поставить в холодильник.
В принципе, она уже и через 5 минут вкусная, а если постоит все 15-20 - то просто божественно!
Дополнительная информация
Такую селедочку готовил мой папа, когда я была маленькая. В то время редко попадалась вкусная селедка, поэтому к ней делали много разных маринадов, а этот - "весенний" был самым любимым. Её вкусно и с картофельным пюре, и с водочкой, и просто со свежим хлебом. Вкусно и быстро! И не оторвешься, как семечки)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Пять!
