Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт 8 марта или ромово бисквитная сладость

Попробуйте торт "8-марта" — ромово-бисквитная сладость с бананом, сливками и грецкими орехами. Рецепт включает яйца, сахар, муку и нежную мастику!

Продукты

для теста:
яйца - 6 шт.
сахар - 1 ст.(с горкой)
мука - 1 ст. (с горкой)
банан - 1 шт.
для крема:
ромовый ароматизатор
сливки - 400 г.
сахар - 3 ст.л.
для пропитки:
молоко - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
для обсыпки:
о рехи грецкие - 0,5 ст.
для мастики:
маршмеллоу - 50.г
вода - 1дес.л.
сахарная пудра - 1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Испечь бисквитный корж. Дать остыть и разрезать пополам.

Сливки взбить с сахаром. Я делала такой крем впервые и честно говоря не знала чего ожидать. Сливки были свежими, немного жидковатыми и я решила добавить загуститель. ЭТО ОШИБКА. Для многих конечно, то что я пишу не открытие Америки, для меня оказалось самое оно. Крем стал очень густым как масло, да вкусным, но жирноватым. Потом я взбила ещё одну часть сливок, но уже без загустителя, крем очень быстро стал нормальной консистенции - то что надо. Пишу это потому, что я не знала таких особенностей сливок и вообще использовала только сметану, она как-то легче. Может после прочтения моего рецепта, кто-то не допустит моих ошибок.

Приготовить пропитку для торта. В молоко (можно заменить водой) добавить сахар и закипятить, проварить пару минут. Дать остыть и добавить ромовый ароматизатор.

Припитать корж пропиткой, я люблю мокрые бисквиты и пропитываю сильно - ну очень вкусно. Положить слой крема. Нарезать бананы и положить на крем. Накрыть вторым коржом. Его так же обильно пропитать и смазать кремом.

Бока обсыпать орехами.

Розы из мастики. Это тоже отдельная тема. Первый блин комом, так и у меня. Смотрю Ваши рецепты и беру с мира по нитке. Маршмеллоу поставить в микроволновку на 30сек., можно и на водяной бане до размягчения зефиринок. Добавить воду и ложкой в несколько приёмов добавить сахарную пудру - вымешать массу. Вымешивать до состояния пока не будет липнуть к рукам. положить на 30 мин. в холод. Достать, брать по кусочку, раскатывать и делать розочки. Самой техники изготовления розочек у нас на сайте придостаточно. Украсить ими торт.

Если честно, то я задумывала немного по другому собрать торт, но по некоторым причинам сделала так как сделала.