"хрюшка в пелёнке"- запеканка с картофелем и свининой
Приготовьте вкусную запеканку "хрюшка в пелёнке": свинина, картофель, яйцо, молоко, сметана и специи удивят вас своим нежным вкусом!

Ингредиенты
- 500 г свинины
- 1 кг. картофеля
- 1 яйцо
- 3/4 ст. молока
- 3 ст.л. сметаны
- 2 ст.л. муки
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль и перец
- растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину нарезать на порционные куски, хорошенечко отбить, затем нарезать на маленькие кусочки. Посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до полуготовности.
Картофель очистить, сварить в подсоленной воде до готовности. Отвар слить.
Картофель размять в пюре, добавив тёплое молоко, яйцо, муку, сливочное масло, сметану. Всё перемешать.
В форму для запекания выложить половину картофеля, на него мясо и сверху оставшийся картофель. Сверху смазать сметаной.
Выпекать в духовке 20 минут, нагретой до 200 градусов, до подрумянивания.
При подаче украсить свежим огурцом.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Свинина (500 г):
- Калории: примерно 143 ккал на 100 г → 715 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 100 г
- Жиры: примерно 8 г на 100 г → 40 г
- Углеводы: минимально, около 0 г
2. Картофель (1 кг):
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г → 770 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 20 г
- Жиры: примерно 0,1 г
- Углеводы: около 17 г на 100 г → 170 г
3. Яйцо (1 шт., среднее около 50 г):
- Калории: примерно 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
4. Молоко (3/4 стакана, около 180 мл):
- Калории: около 60 ккал на 100 мл → 108 ккал
- Белки: 3 г на 100 мл → 5,4 г
- Жиры: 3 г на 100 мл → 5,4 г
- Углеводы: 5 г на 100 мл → 9 г
5. Сметана (3 ст.л., примерно 45 г):
- Калории: около 200 ккал на 100 г → 90 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г
6. Мука (2 ст.л., около 20 г):
- Калории: 364 ккал на 100 г → 73 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 76 г
7. Сливочное масло (1 ст.л., около 14 г):
- Калории: 720 ккал на 100 г → 101 ккал
- Белки: 0,1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
8. Растительное масло (предположим 2 ст.л., около 24 г):
- Калории: 884 ккал на 100 г → 212 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые значения (приблизительно):
Показатель | Количество |
---|---|
Калории (ккал) | ~ 1 385 |
Белки (г) | ~ 42,4 |
Жиры (г) | ~ 152,2 |
Углеводы (г) | ~ 84 |
Если вам нужно более точное или детализированное распределение, пожалуйста, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

