Кексы с бананом (тесто из крошки печенья)

Фото к рецепту: Кексы с бананом (тесто из крошки печенья)
ДомашняяНе определен
260592457

Ингредиенты

  • 2 ст. мелкой крошки печенья (печенье по типу коржиков)
  • 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. лож. ванильного сахара
  • 400 гр. кефира
  • ½ ч.л. соды
  • 1 банан
  • сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецепт для того случая, когда в доме есть жесткое печенье не пользующиеся спросом. У меня было печенье по вкусу, как коржики или что-то в этом роде (песочно-сметанное тесто) и есть его, никто не собирался.

Печенье измельчить с помощью скалки или мясорубки в мелкую крошку (я пока мельчила скалкой, накачала руки)

В кефир добавить соду.

Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить кефир, крошку печенья, аккуратно перемешать и добавить банан, порезанный на кусочки.

Дать постоять тесту минут 15.

Разложить тесто в формочки для кексов и выпекать при 180-190 С.

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 1
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 2
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 3
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 4
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 5
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 6
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 7
Кексы с бананом (тесто из крошки печенья): фото шаг 8

Дополнительная информация

Только, пожалуйста, не подумайте, что я хотела сварить кашу из топора. Просто так получилось, что в моём доме оказалось это печенье, свежее и абсолютно твердое, слоистое (обычно так бывает из-за нарушения состава и технологии замеса теста), а запах был замечательный. Рука не поднялась выкинуть пакет с печеньем, пусть с твердым, но свежим. Поискала в Интернете, какой-нибудь рецепт, что бы тесто из крошки печенья было, но ничего подходящего не нашла. Тогда, напуганная жесткостью своего печенья, я взяла за основу рецепт от elena 110 «Кексы "Нежнее нежного» Еленочка, большое спасибо за рецепт! И мои кексы тоже получились очень нежными и вкусными. Очень я боялась, что они не поднимутся или будут слипшейся массой. А получилось ОЧЕНЬ рыхло и вкусно! Слопались моментально:). Вдруг кому-то понадобится такой рецепт?:) А печенья, ещё пол пакета....:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
люка001

Молодец! 5+

oracle
23.02.2009 21:09

+5! смотрятся великолепно!

natasha76-07

кексы хорошенькие!555

0lga
23.02.2009 21:38

классно!

-rusya-
23.02.2009 21:53

Хорошенькие. Попробую испечь. 5.

lovelywomen

Спасибо.5

babydiana2004

5+++++

fialka1
23.02.2009 22:36

Молодец!55555555

elitna
23.02.2009 22:36

хорошенькие!!!5

lorxen1
23.02.2009 22:45

здорово--5+

sigma002
23.02.2009 22:46

Мне кажется , что сварить "кашу из топора" - это еще суметь нужно! Отличный рецепт!555555555

милочка 2703

СПАСИБО ВСЕМ!!! Не ожидала, честно! :):):)

natapit
23.02.2009 22:58

здорово и отличная идея 555!

drivein2009

555!!!

eliada
23.02.2009 23:23

очень интересно!5!

magann
23.02.2009 23:25

Мне так точно понадобиться. В доме всегда есть и кефир и остатки печенья :) 555555!!!

bart
24.02.2009 02:07

Вкусно! 5+

милочка 2703

СПАСИБО!:)

lovestory

5++++++ МОЛОДЕЦ!!!!

ya-xont
28.02.2009 03:56

Вкусно, конечно!

lentajka
05.03.2009 18:44

очент аппетитно!5!

рыжая я

Очень интересный рецепт! Отлично! 55555

ju1ietta
05.04.2009 19:21

5 за находчивость!

islla
20.04.2010 22:24

Огромное спасибо за чудесный рецептик!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Инструменты