Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Черника с сахаром

Насладитесь вкусом черники с сахаром! Мы предлагаем натуральную чернику, идеально сладкую и ароматную, обогащённую качественным сахаром.

Продукты

на 1 кг. черники
2 кг. сахара

Пошаговый способ приготовления

Чернику промыть.

Высушить.

Протереть(или просто помять).

Засыпать сахаром,перемешать.

Пусть ночь так и постоит.

На утро простерелизовать банки и крышки(над огнем) и сразу заливать чернику не до конца!.Оставляем немного место, засыпаем сахаром приблизительно 1 см.Закрываем крышкой.

Выносим на холод.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

23 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19706

Понравилось: 32

Автор: anashka

Создан: 20 февраля 2009, 20:35

Каталоги: Десерты Джемы и конфитюр

По поводу сахара я раньше тоже сомневалась и делала по рецепту из книги,где написано на 1кг ягод 1,5кг сахара,но почему-то у моей сестренки всегда черника,малина и смородина были лутше. Теперь делаю только так и не сомневаюсь.А хранить можна даже в холодильнике или подвале.

izuminka

23 февраля 2009, 19:44

komar80, сахара много потому что хранятся ягоды сырые. Если вы положите меньше сахара они начнут бродить и надо будет все кипятить и закатывать крышками, но это уже получится черничное (смородиновое) варенье. За рецепт 5+.

mara

23 мая 2009, 21:23

и от меня 5

cus-pus

06 июня 2009, 00:19

Отлично !

190577

10 августа 2009, 15:34

Скажите, пожалуйста, а перетирать ягоду обязательно? Хотелось бы, чтобы ягодки были целые, но не варить их.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти