Черника перетертая с сахаром без варки
Перетертая с сахаром черника без варки – натуральный вкус и польза. Идеально подходит для десертов, напитков и тостов. Попробуйте нашу сладость!
Пошаговый способ приготовления
Чернику перебрать, если вы собираете её сами и уверенны в её чистоте, то промывать её не нужно!
Делать это вообще крайне нежелательно, потому как смываете полезный сок, образовавшийся в ягодах по дороге к вам домой.
У меня 3,5 кг ягод черники, соответственно беру столько же сахара и засыпаю им ягоды.
Берем толкушку (или погружной блендер) и мнем ягоды (не все, примерно 2/3 части), мы любим, чтобы несколько ягод оставались целыми.
Оставляем ягоды на пару часов, иногда подходя и мешая для растворения сахара. За это время стерилизуем банки и крышки (я использую пароварку).
Как только сахар растворится, можно закладывать в банки и плотно укупоривать!
Таким образом мы сохраняем все витамины в чернике и просто наслаждаемся ими зимой!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22845
Понравилось: 7
Автор: Татьяна М.
Создан: 30 июля 2015, 11:36
Дополнительная информация
Комментарии
30 июля 2015, 14:38
Супер витаминное!!! А фото!!!!
30 июля 2015, 14:51
Прелесть какая!
30 июля 2015, 15:52
Главное, сохраняем витамины. И вкусно очень! Вазочка симпатичная для варенья.
30 июля 2015, 20:41
А где хранить такую такую чернику? Можно, при комнатной температуре, или в холодильнике?
31 июля 2015, 01:40
черника одна из любимых ягод у нас
03 августа 2015, 21:13
В холодильнике лучше!
03 августа 2015, 21:15
Когда-то на турбазе мы собирали чернику и именно так заготавливали. Вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти