Нежный молочный десерт
Нежный молочный десерт с фундуком, изюмом и ванильным сахаром. Идеально для сладкого угощения! Рецепт с молоком, сахаром и крахмалом.

Ингредиенты
- 6 ст. молока
- 1,5 ст.сахара
- 100 г фундука
- 1 ст. крахмала
- 1 пакет ванильного сахара
- изюм для украшения .
Пошаговый рецепт приготовления
фундук измельчаю в блендере( если не жаренный, то нужно прожарить)
в кастрюле соединяю молоко,сахар и крахмал, веньчиком харашо перемешиваю.
ставлю на огонь и довожу до кипения.
выключив газ добавляю ванильный сахар и тёртый фундук, и харашо перемешиваю.
у меня получается 12 кофейных чашечек( в зависимости от размера).
внутри чашки ополаскиваю холодной водой и наполняю получившейся массой.
остывшие чашки ставлю в холодильник на 4-5 часа.
порционным блюдечком накрываю чашку и переворачиваю.
верх каждой 'пасочки' украшаю изюминкой.
приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
десерт совсем не жирный- вкусное наслаждение после обеда или ужина!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приводится расчет содержания калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов.
Ингредиенты и их примерные показатели (на основе усредненных данных):
6 столовых ложек молока
(1 ст.л. = около 15 г)
Общий вес: 6 х 15 г = 90 г
Калории: около 46 ккал на 100 г → 90 г = 41,4 ккал
Белки: 3.3 г на 100 г → 2,97 г
Жиры: 1 г на 100 г → 0,9 г
Углеводы: 5 г на 100 г → 4,5 г1,5 ст. сахара
(1 ст. = 200 г)
Общий вес: 1,5 х 200 г = 300 г
Калории: 387 ккал на 100 г → 300 г = 1161 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г на 100 г → 300 г = 300 г100 г фундука
Калории: около 628 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 59 г
Углеводы: 17 г1 ст. крахмала (примерно 20 г)
Калории: 357 ккал на 100 г → 20 г = 71,4 ккал
Белки: 0,3 г на 100 г → 0,06 г
Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,02 г
Углеводы: 86 г на 100 г → 20 г1 пакет ванильного сахара (обычно около 10 г)
Калории: примерно 40 ккал
Белки: примерно 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: около 10 гИзюм для украшения
(предположим 30 г)
Калории: около 299 ккал на 100 г → 30 г = 89,7 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 79 г
Итоговые значения (суммируя все компоненты):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 41,4 + 1161 + 628 + 71,4 + 40 + 89,7 = 2030.5 ккал |
Белки | 2,97 + 0 + 14 + 0,06 + 0 + 3 = 19.03 г |
Жиры | 0,9 + 0 + 59 + 0,02 + 0 + 0,5 = 60.92 г |
Углеводы | 4,5 + 300 + 17 + 20 + 10 + 79 = 430.5 г |
Итог:
Общая калорийность: примерно 2030.5 ккал
Белки: около 19 г
Жиры: около 61 г
Углеводы: около 431 г
Если нужно разбить по порциям или что-то более точное — уточняйте!