Воскресное солнышко

берём сахар , четыре яйца, соду и всё взбиваем примерно 5-10 мин. до однородной массы.Дабовляем муку и перемешиваем чтобы не было камочков.Форму смазываем маргарином и выкладываем нарезанные дольками персики.На верх выливаем тесто и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов выпекаем 20 минут.Вынимаем готовый пирог .На форму кладём большую тарелку и переварачиваем .С вержу получается наше солнышко, посыпаем сахорной пудрой или шоколадом.