Казандыбы

Ингредиенты

1 литр молока,
3 ст.л. рисовой муки,

3 ст.л. крахмала,
1 ст. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

в кастрюле смешиваю все ингридиенты и 2-3 минуты взбиваю миксером

на сильном огне, постоянно помешивая,довожу до киения и оставляю на 5 минут.

форму для запекания( можно большую сковороду) смазываю мягким сл. маслом или маргарином, посыпаю сахаром и выливаю приготовленую массу.

на сильном огне,всё время помешивая (не касаясь дна), поджариваю ,что бы дно слегка подгорело. появится запах перепаленого сахара.слежу чтобы подгорало равномерно по всему дну. дно должно быть светло-коричневого цвета.

когда остынет ставлю в холодильник на 2 часа.

разрезаю на 7-8 порций.

снимаю с помощью лопотки, переворачиваю на тарелку ( подгоревшее сверху). верх казандыбы посыпаю корицей.

не раздумывайте- очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

если не любите корицу не расстраивайтесь- без неё тоже очень не дурно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
18 человек сохранили

пудинг, почему то, никогда не делала, наверное похоже на пудинг состоянием. восточная молочная сладость. попробуйте ету- понравиться, напишу ещё парочку. моё семейство и друзья обожают

17.02.2009 04:45

555!!!

17.02.2009 05:06

вот это по нашему! убить на повал :-)) надо попробовать обязательно,,,

милочка 2703

17.02.2009 05:23

Ответить

ИНТЕРЕСНО!!!! А можно главное фото в пошаговые, спасибо!5

алёнушка777

17.02.2009 05:54

Ответить

Интересно, только нет рисовой муки...5

arich

17.02.2009 10:23

Ответить

А мне кажется что это пудинг. Надо попробовать. А вместо корицы, мне кажется, можно добавить ванили. Мой муж очень любит пудинги - попробую ваш рецепт. Спасибо. 555

змейка

17.02.2009 10:46

Ответить

Это очень вкусно! Сама не готовила - подруга турчанка угощает

menekshe

17.02.2009 14:30

Ответить

казандыбы если есть, то его сразу нет!:-))) от вчерашнего ничего не осталось. сейчас приготовлю и добавлу ещё несколько фото в пошаговые.

menekshe

17.02.2009 15:33

Ответить

пробовала добавлять ванилин, но не понравилось- перебивает вкус перепаленого сахара. но о вкусах не спорят, вам может такой вариант понравится больше.

fialka1

21.02.2009 03:43

Ответить

А лучше добавить в сам пудинг розовую воду или ванилин,вкусно будет,у меня есть подобный рецептик рисового пудинга на моей страничке,только по арабски.Молодец,верю что очень вкусно!55555555

котлетка

22.02.2009 18:54

Ответить

как оригинально! надо попробовать

555

christymar

04.03.2009 07:15

Ответить

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО 5