Компот

Соленья и маринады

Бисквит ванильно орехово шоколадный

Name: Бисквит ванильно-орехово-шоколадный
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; крахмал картофельный; какао порошок; ванилин; грецкие орехи; сгущеное молоко; сливочное масло; водка клюквенная; повидло грушевое; вода кипяченая; повидло домашнее; грецкие орехи

Вкусный бисквит ванильно-орехово-шоколадный с грецкими орехами, кремом из сгущенки и мягкого масла. Идеален для любителей сладостей и домашних десертов!

Продукты

для бисквита:
яйцо - 6
сахар - 1 ст.
мука - 3/4 ст.
крахмал картофельный - 1 ст.л.
какао порошок - 3 ч.л.
ванилин - 1 пакетик
грецкие орехи - горсть
для крема:
сливочное масло - 180 г
сгущенное молоко - 10 ст.л.
для пропитки:
водка клюквенная - 50 г
повидло грушевое - 2 ст.л.
вода - 300 мл
повидло - 2 ст.л.
грецкие орехи - горсть

Пошаговый способ приготовления

Для бисквита:

Яйца взбить с сахаром, ванилью и какао порошком до увеличения в объеме не меньше трех раз. Взбивать минут 15. Затем венчиком быстро, но аккуратно вмешать в яйца орехи грецкие порубленные ножом и просеянную через сито муку с крахмалом.

Вылить тесто в смазанную маслом форму и выпекать в предварительно прогретой до 175 градусов духовке, 50 минут. Духовку во время выпечки не открывать, осядет тесто!

Когда испечется вытащить и оставить в форме на 30 минут. Затем вынуть из формы бисквит и длинным ножом разрезать пополам по толщине, чтобы получилось два круглых коржа (см.фото). Пропитать нижний корж пропиткой, смазать повидлом и кремом. Положить на него второй корж и также пропитать, не смазывая повидлом смазать кремом со всех сторон. Посыпать рубленным грецким орехом и поставить в холодильник настояться.

Для крема:

Сгущенку смешать с маслом и взбить до однородной массы вилкой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11598

Понравилось: 47

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 48)

Автор: лапатуська

Создан: 16 февраля 2009, 16:00

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Начну с того, что мы с моей второй половинкой жуть как захотели сладенького. И поковыляла я на кухню готовить тортик. Пока пекла, запахи стояли такие, что современная ароматерапия отдыхает! Аромат шоколадного бисквита с ванилью доводит до умопомрачения! Я на кухне чуть не потерялась от удовольствия. Муж рвался к духовке как Александр Матросов на амбразуру, но я стойко держала оборону грудью. Настояться в холодильнике конечно же тортику не удалось, т.к. муж все время мяукал из комнаты, как кот, которому налили в миску молоко, показали и отобрали. Но зато видели бы вы его восторг, когда он попробовал тортик, говорил, что в жизни такого прекрасного сочетания не пробовал. Короче мы в экстазе, хотя выглядит торт и не так круто, но как говорят: Встречают по одежке...!