Салат "лесная полянка"

Фото к рецепту: Салат  лесная полянка

Ингредиенты

  • 1 банка маринованных грибов (чтобы были шляпки)
  • зелень: лук, петрушка, укроп
  • сыр (твердый) 200 гр.
  • яйца 3 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • картофель
  • вареное мясо - 200 гр.
  • майонез 250 гр.
  • помидор и зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1. Родители мужа пристрастилии меня к "тихой охоте" и теперь я заядлый грибник. Для верхушки салата я использовала свежие лисички, отварила их в рассоле (соль и уксус по вкусу, гвоздика и перец горошком), добавила немного растительного масла, оставила мариноваться на ночь в холодильнике. Вы можете так поступить со свежими шампиньонами, или же купить готовые маринованные грибы. Главное, для верхушки салата нужны обязательно шляпки, итак, грибы шляпками вниз укладываем в глубокое блюдо. Постарайтесь и на стенки тарелочки их выложить, если будут скатываться сразу присыпайте зеленью, лук, петрушку и укроп для этого, нужно предварительно измельчить и перемешать.

2. Лук репчатый мелко порезать и залить уксусом с водой, оставить минуты на 2-3, он нам будет нужен позже.

3. На зелень выдавите немного майонеза, так чтобы сквозь зелень он не прошел, далее натереть на мелкой терке сыр и уже обильнее смазать майонезом.

4. Вареные яйца также мелко потереть на терке и смазать майонезом.

5. Следующим слоем я добавила снова грибы, теперь мелко порезанные и смешанные с маринованным репчатым лучком. (это уже опята) Снова смазать майонезом.

6. Отварной картофель потереть на крупной терке+майонез.

7. И завершающий слой – мясо, я пробовала и с курятиной и с говядиной, и так, и так вкусно. Выбирайте на свой вкус.

8. Теперь накрываем красивым плоским блюдом и осторожно переворачиваем. Отправляем в холодильник пропитаться.

9. Украсить: У меня на подоконнике растет всякая зелень, здесь щавель, лук, петрушка. Грибок сделан из вареного яйца и половинки помидора, на котором нарисовать белые точки майонезом. Вот и все. В это вечер я устроила для друзей вечеринку «на природе», хоть за окном снег, а мы на летней полянке в лесу, остальные блюда тоже были по этой тематике, сервировали плед на полу и включили канал Зоопарк. Зимнюю депрессию победили! Чего и вам желаю. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

История моей любви, возможно, никому не покажется романтической. Это самая обыкновенная история. Я была юной симпатичной корреспонденткой на местном телеканале, а он видеооператором. Я только недавно устроилась, и уже распалено учила какого-то оператора как надо снимать, просто не могла понять, почему не узнаю себя на экране, впервые увидев свое лицо в телевизоре, испытала истинный шок, неужели я такая уродина. Так вот я что-то кричала про неправильно выставленный свет, и слишком крупные планы лица, так возмущалась, что не заметила, как в этот момент мой будущий муж передвигался по студии с камерой в руках, привезли новое оборудование и он его опробовал. Я очнулась, когда услышала собственные возмущения из колонок телевизора и посмотрела на экран. О-о-о, как можно рассказать об этом, знаете, это как будто тебя раздевают, кажется, что камера засекла все изгибы твоего тела, будто облизала тебя со всех сторон, смачно и так, что мурашки по телу. Помню, я жутко смутилась, но хотела работать теперь только с ним. А он оказался человеком сложным, знаете, кому достался компьютерный гений, меня поймет, или вообще любой гений, человек у которого все силы направлены только на освоение главной задачи, все остальное не важно. Одного моего обаяния было мало для завоевания этой неприступной крепости. И началось совместное творчество, новости, программы, художественные зарисовки. Мы подвергали друг друга разным испытаниям и проверкам на прочность, пока, наконец-то он не привез меня в свой холостяцкий дом. О, это было логово одинокого, нет не волка, кота. В холодильнике – мышь повесилась. Нашлось несколько яиц, пара сосисок. Ящик тушенки в углу. Пожалуй, это все. Порадовало наличие плоских тарелок большого диаметра, очень люблю такие. Конечно, самое простое это яичница, сделала глазунью под закрытой крышкой, вырезала фигурками, украсила кружочками сосисок, и через пять минут поставила на компьютерный стол. И до сих пор только вкусная еда способна оторвать его от монитора. И до сих пор он восхищается моей способностью вкусно и быстро готовить из ничего! Он всегда не многословен и не говорит банальных фраз, и вместо восхищений по поводу каждого нового блюдо – тихое быстрое поедание, лишь на вопрос «Ну, как?» - «Угу, вкусно» - и я знаю это самое лучшее из признаний, когда на тарелке ни одной крошки. И вместо первого «Я тебя люблю» - я услышала «Будь моей женой и роди мне ребенка». У нас их уже двое.

5.04.704751722135731.0115
bu inna

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Не определен

Участвует в конкурсе: «Дуэт сердец!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
115  человек оценили
Сохранить рецепт
157 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
suworowa
14.02.2009 22:39

Очень оригинально 555

suworowa
14.02.2009 22:43

С удачным дебютом и дальнейших успехов на сайте

bu inna
14.02.2009 22:44

Спасибо!

mari2020
14.02.2009 22:44

салат очень красиво оформлен и история понравилась. Жизненно и правдиво.5!!!

elenas1
14.02.2009 22:47

Красотища то какая!!! Любви и счастья вам! 555+

bu inna
14.02.2009 22:48

Вы так быстро реагируете! Огромное спасибо, не ожидала!

katechka
14.02.2009 22:54

Прекрасно!!! И салат, и история.555555555

lovelywomen

Поздравляю с дебютом. Желаю рядом идти до конца пути за руки держась. 5

lilija49
14.02.2009 23:01

С дебютом, 555!

crazy homewomen

Ну я даю, вообще :)

 arich
14.02.2009 23:03

Оченькрасивый и вкусный салат!!! Поразили. Жаль что не могу есть грибы... Очень красивая история любви . 555 +

martinni
14.02.2009 23:09

Отличный салат и Ваша история! 5+

ната777

И салат отличный и Ваша история. Любви и счастья Вам обоим. Будьте счастливы и здоровы.5.

bu inna
14.02.2009 23:20

Спасибо вам всем большое. На самом деле на этом сайте вы все молодцы, я не ожидала что столько людей любят вкусно и красиво готовить, да еще так изыскано и оригинально.

Inna_2107

555 и за рассказ, и за салат.

siyanie
14.02.2009 23:44

5+! Удачи!!!

ozzi
14.02.2009 23:47

отличная история, и салатик неплохой! 555

kira80
14.02.2009 23:52

Какой рассказ! И КАК рассказано!!!!!!!! За салатик отдельное спасибо. Забираю. И про заядлого грибника тут я с вами солидарна

sherta
15.02.2009 00:06

Хорошее средство от зимней хандры.Спасибо за салатик и за рассказ. 5.

nadiya
15.02.2009 00:14

super!!!55555

begi
15.02.2009 00:14

Только 5++++++++! Все понравилось, спасибо!

ya-xont
15.02.2009 00:25

Симпампусенькая полянка! А Вас с праздником!

oksana-sapruvowa

555!!!

v.koenig
15.02.2009 00:36

Спасибо за салатик. Любви и счастья вам! 5+

djastina
15.02.2009 02:12

Очень красиво! 5

пчёлка-майя

С Дебютом!!! 555 :)

Nathalya
15.02.2009 02:38

классный дебют!

yannochka

Мама дорогая, какая красота!!! +5

maj4ik
15.02.2009 06:35

красиво!!! 55

jaklin-mary

Шикарное украшение салата!Поздравляю! 5555!

irina90-60-90

ОЧЕНЬ КРАСИВО:)5!

oksana malzew

5+!!!

fliederra

5! Чудная полянка!!!

тамара агапитова

Молодец Инночка!С дебютом!Всё понравилось!5+++++

elesha4
17.02.2009 04:24

классненько!5!

кыш
17.02.2009 06:10

Красивый и вкусный салат, отличная история!

bu inna
17.02.2009 13:08

Спасибо, спасибо вам всем за добрые слова. Очень приятно:)

александер

Изумительная у Вас поляна и история замечательная С уважением, Александр.

тиола

Все замечательно: и история и салат. А по поводу конкурса я до конца не поняла и опоздала. Правда, один раз я писала в личку претенденту, как это сделать. Еле успела. Рецепт понравился, все доходчиво и с любовью!

iren_
26.02.2009 17:07

Салат изысканный,рассказ замечательный.Спасибо ВАМ!Удачи!Пятёрочка 5.

дюшка

Отлично!55555

linaleo
10.11.2009 15:50

История ваша интересная,желаю вам много терпения и любви!За рецепт 5!

vicus
03.05.2010 20:46

Cалат очень красиво оформлен и история отличная!!! %)

bu inna
03.05.2010 23:01

Спасибо:)

тамара агапитова

Замечательный салат, прекрасная жизненная история!Удачи во всех начинаниях!:)

bu inna
13.04.2011 18:31

Спасибо, Тамара, это похоже мой первый салат, размещенный на этом сайте:)@}--}--

bu inna
22.04.2011 00:24

*(Комментарий удален пользователем)*

bu inna
22.04.2011 00:24

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты