Творожные "ежики"

Давайте разберем содержание химических элементов (КБЖУ) для указанных ингредиентов.

1. Творог (500 г)

• Калории: примерно 105 ккал на 100 г → 500 г ≈ 525 ккал
• Белки: около 18 г на 100 г → 90 г
• Жиры: около 5 г на 100 г → 25 г
• Углеводы: около 3 г на 100 г → 15 г

2. Яйца (5 шт.)

Средний вес яйца — примерно 50 г.- Калории: около 70 ккал на яйцо- Белки: 6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 0.5 г

Итого за 5 яиц:- Калории: 350 ккал- Белки: 30 г- Жиры: 25 г- Углеводы: 2.5 г

3. Сахар (1/2 ст.)

Объем: 1/2 стакана ≈ 100 г сахара- Калории: 400 ккал на 100 г- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 100 г

4. Мука (1 ст.)

1 стакан муки — примерно 120 г- Калории: около 340 ккал на 100 г- Калории за 120 г: 408 ккал- Белки: 10 г (на 100 г), итого 12 г- Жиры: 1 г (на 100 г), итого 1.2 г- Углеводы: около 75 г (на 100 г), итого 90 г

5. Соль (1 ч.л.)

Меньшее значение по нутриентам, примерно:- Калории: 0- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0 г

6. Сода гашеная (1 ч.л.)

Также минимальное содержание калорий и макроэлементов.

Итоговые значения:

Итоговые значения (суммируем):

• Калории: 525 + 350 + 400 + 408 = 1683 ккал
• Белки: 90 + 30 + 0 + 12 = 132 г
• Жиры: 25 + 25 + 0 + 1.2 = 51.2 г
• Углеводы: 15 + 2.5 + 100 + 90 = 207.5 г

Также, крупа манная для панировки — объем и содержание калорий зависят от количества. Обычно используют небольшое количество, так что можно учесть по необходимости.

Если учитывать, что вся масса продукта (без крупы для панировки), получится примерно:

Общий КБЖУ на всю порцию:

Калории: около 1683 ккал
Белки: около 132 г
Жиры: около 51 г
Углеводы: около 207.5 г

Если нужно — можно рассчитать на порцию или указать плотность энергии на 100 г.