Творожные "ежики"

Фото к рецепту: Творожные  ежики

Ингредиенты

  • 500 гр. творога, 5 яиц, 1/2 ст. сахара ,1 ст. муки,1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды гашеной,крупа манная для панировки.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца и смешать с творогом,добавить стакан муки (а может и чуть больше).Масса должна быть нежнее,чем на сырники.Добавляем сахар,соль,гашеную соду.Приготовить пиалку с холодной водой для того, чтобы обмакивать чайную ложку в воде перед тем , как брать ложкой творожную массу. ПРОЦЕСС ЖАРКИ: Насыпаем в тарелку манную крупу,ложку обмакиваем в воде холодной, берем массу и панируем в манке.Я жарю в раскаленном топленом растительном масле турецком.У нас продается в жестянных банках.А в советское время почему-то надо было жарить на кулинарном жире.В обычном растительном масле вкус не тот.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
Inna_2107

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lumber_ks

5 вкусно

katrussya

Мне понравилось!5!

тётя маша

Не понятен термин "топлёное растительное масло". Это как? Растительное масло уже жидкое, что там топить?

Inna_2107

у нас,в Алма-Ате , продается турецкое топленое растительное масло "EVET".Технологию его изготовления я не знаю.

Inna_2107

Есть еще другие марки масла,названия не помню.Производитель - Турция

тётя маша

Спасибо за ответ. Остаюсь в смущении.:)

alana
14.02.2009 09:40

тете маше-это смесь сливочного и растительного масла, в холодильнике застывает.На нем хорошо жарить такие сырнички.

80985090831

555!!!

Inna_2107

спасибо!

shiblik
25.03.2009 20:53

555+++:)

Inna_2107

kira80! Если захотите еще попробовать, пожарьте просто на растительном масле, массу выкладывайте чайной ложкой, они будут меньше...

Inna_2107

kira80 - творог нужно использовать зернистый.

нн-инна

С творогом все вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты