Сушки с фаршем

Вкусные сушки с фаршем: сочный любой мясной фарш с морковью, зеленью и лимонным соком, в сочетании с майонезом, тертым сыром, молоком и кетчупом.

Пищевая ценность

Калории: 24.0 ккал
Белки: 25.5 г
Жиры: 30.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Сушки, не сладкие, замачиваем в молоке минут на 20 (до размягчения).

Затем выкладываем их на лист, смазанный маслом.

Готовим начинку: в фарш добавляем лук, соль, перец, тертую на мелкой терке морковь, измельченную зелень, лимонный сок.

Фарш выкладываем в сушки.

Майонез смешать с кетчупом и смазать им фарш.

Запекать в духовке.

Минут за 10 до готовности посыпать тертым сыром.

Кушать лучше горячими.

Пошаговые фото рецепта

Сушки с фаршем: шаг 1
Сушки с фаршем: шаг 2
Сушки с фаршем: шаг 3
Сушки с фаршем: шаг 4
Сушки с фаршем: шаг 5
Сушки с фаршем: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот пример расчета КБЖУ для каждого продукта и общие показатели, исходя из средних значений для каждого продукта (на 100 г):

  1. Мясной фарш (говяжий):
  2. Калории (К): 250 ккал
  3. Белки (Б): 17 г
  4. Жиры (Ж): 20 г
  5. Углеводы (У): 0 г

  6. Морковь:

  7. К: 41 ккал

  8. Б: 1 г

  9. Ж: 0,2 г

  10. У: 10 г

  11. Зелень (например, укроп, петрушка):

  12. К: 40 ккал

  13. Б: 3 г

  14. Ж: 0,5 г

  15. У: 7 г

  16. Лимонный сок:

  17. К: 22 ккал

  18. Б: 0,3 г

  19. Ж: 0,2 г

  20. У: 6 г

  21. Майонез (примерно 67% жира, классический):

  22. К: 680 ккал

  23. Б: 1 г

  24. Ж: 75 г

  25. У: 2 г

  26. Тертый сыр (например, твердый сыр):

  27. К: 350 ккал

  28. Б: 25 г

  29. Ж: 27 г

  30. У: 2 г

  31. Молоко (жирность 3,2%):

  32. К: 64 ккал

  33. Б: 3 г

  34. Ж: 3,2 г

  35. У: 5 г

  36. Кетчуп:

  37. К: 120 ккал

  38. Б: 2 г

  39. Ж: 0 г

  40. У: 26 г

Теперь предположим, порции для каждого продукта (например, 100 г каждого, кроме майонеза и кетчупа, которых возьмем по 20 г, а зелени — по 10 г):

  • Мясной фарш — 150 г
  • Морковь — 50 г
  • Зелень — 10 г
  • Лимонный сок — 10 г (примерно 10 мл)
  • Майонез — 20 г
  • Тертый сыр — 50 г
  • Молоко — 200 мл
  • Кетчуп — 20 г

Расчет по каждому продукту:

Мясной фарш (150 г):Калории: 250 х 1.5 = 375 ккал
Белки: 17 х 1.5 = 25,5 г
Жиры: 20 х 1.5 = 30 г
Углеводы: 0

Морковь (50 г):Калории: 41 х 0,5 = 20,5 ккал
Б: 1 х 0,5 = 0,5 г
Ж: 0,2 х 0,5 = 0,1 г
У: 10 х 0,5 = 5 г

Зелень (10 г):Калории: 40 х 0,1 = 4 ккал
Б: 3 х 0,1 = 0,3 г
Ж: 0,5 х 0,1 = 0,05 г
У: 7 х 0,1 = 0,7 г

Лимонный сок (10 г):Калории: 22 х 0,1 = 2,2 ккал
Б: 0,3 х 0,1 = 0,03 г
Ж: 0,2 х 0,1 = 0,02 г
У: 6 х 0,1 = 0,6 г

Майонез (20 г):Калории: 680 х 0,2 = 136 ккал
Б: 1 х 0,2 = 0,2 г
Ж: 75 х 0,2 = 15 г
У: 2 х 0,2 = 0,4 г

Тертый сыр (50 г):Калории: 350 х 0,5 = 175 ккал
Б: 25 х 0,5 = 12,5 г
Ж: 27 х 0,5 = 13,5 г
У: 2 х 0,5 = 1 г

Молоко (200 мл = 200 г):Калории: 64 х 2 = 128 ккал
Б: 3 х 2 = 6 г
Ж: 3,2 х 2 = 6,4 г
У: 5 х 2 = 10 г

Кетчуп (20 г):Калории: 120 х 0,2 = 24 ккал
Б: 2 х 0,2 = 0,4 г
Ж: 0 г
У: 26 х 0,2 = 5,2 г


Общий итог:

Калории (К):
375 + 20,5 + 4 + 2,2 + 136 + 175 + 128 + 24 = 864,9 ккал

Белки (Б):
25,5 + 0,5 + 0,3 + 0,03 + 0,2 + 12,5 + 6 + 0,4 = 45,43 г

Жиры (Ж):
30 + 0,1 + 0,05 + 0,02 + 15 + 13,5 + 6,4 + 0 = 65,07 г

Углеводы (У):
0 + 5 + 0,7 + 0,6 + 0,4 + 1 + 10 + 5,2 = 23,1 г


Итоговая порция (приблизительно):

  • Калорий: ~865 ккал
  • Белков: ~45,4 г
  • Жиров: ~65 г
  • Углеводов: ~23 г

Если потребуется более точный расчет для конкретных порций или других ингредиентов — сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

кисюля
12.02.2009 12:01
Ответить
Пробовала такие сушки очень вкусно и необычно 5+
katrussya
12.02.2009 13:17
Ответить
Это вкусное блюдо!
lentajka
05.03.2009 18:36
Ответить
мама раньше такие сушки готовила, очень вкусно! оценка5:)
Inna_2107
07.04.2009 21:55
Ответить
Спасибо!
л.ю.с
16.04.2009 20:49
Ответить
Вкусно,только я замачивала в чесночной воде.Остается легкий аромат.От меня 5!
Inna_2107
16.05.2009 17:58
Ответить
Спасибо!л.ю.с
двоечка
29.05.2009 04:31
Ответить
Ой, как классно! Сделаю обязательно. Вам - ПЯТЬ!
Inna_2107
04.09.2009 13:16
Ответить
Спасибо !
katerinka.kz
17.02.2010 01:17
Ответить
где-то подобное видела, но позабыла... думаю стоит повторить данный рецепт. спасибо! должно быть вкусненько!
Inna_2107
29.03.2010 01:24
Ответить
Спасибо большое!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5446785951916351.040
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru