Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье для взрослых любителей зеленого чая

Попробуйте наше печенье для взрослых с зеленым чаем матча, сахарной пудрой и несолёным маслом. Идеальный десерт для любителей утончённого вкуса!

Продукты

60 г сахарной пудры
140 г несоленого масла
1,75 ст. муки
3 яйца
1,5 столовой ложки порошкового японского чая матча
гранулированный сахар для обсыпки

Пошаговый способ приготовления

Смешать порошковый чай и сахарную пудру

Масло комнатной температуры порубить на кубики и добавить туда смесь двух пудр. Смешать до получения однородной массы приятного зеленого цвета (авокадо).

Добвить муку, смешать.

Разбить яйца, опять смешать.

Тесто завернуть в пленку и на полчаса-час отправить в холодильник.

Сформировать любые формы печенек и по желанию посыпать гранулированным сахаром.

Отправить в предварительно разогретую духовку на 12-15 минут до образования золотистого ободка.

Печенье получается совсем! не сладким и с приятным вкусом зеленого чая, а так как дети такого не приемлют, то и назвала его-"для взрослых"

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6458

Понравилось: 39

Автор: tamaramat

Создан: 08 февраля 2009, 06:02

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Немного отошла от оригинального рецепта и вместо настоящего чая Матча, который стоит довольно дорого (30гр ~ 500р), в кофемолке перемолола, а затем слегка в ступке помяла, зеленый чай гьекуро(оба делаются из одного чайного куста, выращиваются в тени, но обработка листиков разная, матча чай сушат без скручивания листиков и потом в ступке превращают в пыль, а гьекуро оставляют после сушки, как есть) Понимаю, японцы бы меня убили за такое кощунство, но что делать, получилось почти похоже=) Печенье получается не сладким вообще, а если употребить с молоком-то получаешь послевкусие зеленого чая со сливками или чая-латте)) Если хотите подсластить-можно с шоколадной пастой, как сделала я)! Приятного аппетита!