Приготовьте классическую шарлотку для воскресного завтрака! Нежный пирог с яйцами, сахаром, яблоками, корицей и манкой станет отличным угощением для всей семьи.
Я беру всегда яблоки НЕ твёрдых сортов. Тесто получается очень нежное и легкое. Яблоки как бы обволакиваются тонким слоем теста. Сверху у шарлотки образуется легкая корочка (ООООчень вкусная). В разрезе фотки нет, так как в самый неподходящий момент (по закону подлости) сели аккумуляторы у фотика. А когда зарядились от шарлотки остался только легкий коричный запах. Муж с дочей решили увеличить количество ингридиентов (фото №1).
Ням! Мой любимый рецепт. А корица в сочетании с яблоками регулирует работу сердца и улучшает настроение! Правда, у некоторых может болеть голова, но это индивидуально! 5+
Я тоже так делала, но у меня почему-то получается очень ломкая корочка сверху. Не знаю, может так и должно быть, но мне это не очень нравится, потому что при разрезании выхъодят не очень красивые куски. Что я делаю не так?
Для / мамарома / В дополнительной информации к рецепту я написала, что образуется корочка. Это зависит от количества используемого сахара, если положить больше, корочка будет "жестче", а если сахара меньше, то и корочка получится "мягче". Лично мне очень нравится присутствие корочки - просто вкусно.
А что касается красоты нарезки - в нашей семье это просто воскресный завтрак, а не блюдо для званого ужина, поэтому "красотой" не сильно заморачиваемся. Как вариант: можно ещё горячую шарлотку накрыть чистым полотенцем, дать остыть, тогда корочка станет мягкой и можно будет красиво нарезать кусочки.
Я думаю, что в любом рецепте каждый выбирает своё (вкус, цвет, вид).
Получилось вкусно. 5!!!
Но, исправь пожалуйста. Что взбивать не яйца, а белки яиц. А то я минуты 2 в экран пялилась пытаясь сообразить точно яйца в пену, или все же одни белки. Даже в другие рецепты лазила.
Для /раная/: всё верно, это взбитые яйца. Я специально показала на фото до какого состояния необходимо взбивать яйца. На самом деле, это рецепт классического бисквита для рулета, который печется БЕЗ соды. И основное условие его качества, это необходимость взбивать яйца 10-15 минут миксером.
У меня кстати тоже заморочка с яйцами получилась. Я яйца стала взбивать, а масса все желтая и желтая. Ну думаю тупик, не так прочитала, наверное белки надо было взбивать. Перечитала, нет, все правильно - яйца. У меня так и не хватило терпения дождаться пока все побелеет. Ну все равно, посмотрим что получится. А самое главное рецепт без заморочек, быстро, просто, вкусно. Большое спасибо.5+
попробовала! очень и очень вкусно! и кстати я не очень заморачивалась по поводу "вбизь до белой гладкой пены"- моджет это зависит от качества яиц:деревенские настоящие вряд ли побелеют.но светлее становится цвет.
вкус бесподобный!спасибо за рецепт! +5
Для / ляйсанка / Деревенские яйца белеют, но, конечно, не как магазинные. Я из них часто готовлю. И я очень рада, что даже не сильно взбивая яйца, результат Вас порадовал.
Огромное спасибо за рецепт, простой и быстрый, а главное-результат потрясающий! Пользуюсь только им, делала так же сливовую и вишневую шарлотку- супер! Домашние в восторге, 555!!!!
