Чесночно-укропный карп

Приготовьте чесночно-укропный карп с майонезом, добавив зубчики чеснока и пучок укропа. Идеальный рецепт для любителей вкусной рыбы!

Фото к рецепту: Чесночно-укропный карп

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свежий карп почистить и выпотрошить.

Смешать майонез с чесноком (выдавить через чеснокодавку) и мелко порубленным уропом (отложите 2 веточек).

Тушку карпа натереть внутри солью и майонезной смесью.

Заложить отложенные веточки укропа внутрь.

Карпа выложить на фольгу и всего обмазать майонезной смесью.

Хорошо завернуть рыбку в фольгу и дать постоять не менее 2 часов.

Запекать 45-50 минут при 200-220С

Пошаговые фото рецепта

Чесночно-укропный карп: шаг 1
Чесночно-укропный карп: шаг 2
Чесночно-укропный карп: шаг 3
Чесночно-укропный карп: шаг 4
Чесночно-укропный карп: шаг 5
Чесночно-укропный карп: шаг 6

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Я не один год готовлю карпа именно так - рецепт опробован, испробован и оценен :) Когда вы развернете готового карпа, на аромат сбежится вся семья:) На гарнир к такому карпику очень подходит круглая отварная картошечка. У меня в этот раз рис со свежими овощами - тоже не плохо:)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерных значений калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

Карп (1-1,3 кг)

  • Средняя калорийность: примерно 105 ккал на 100 г
  • Объем: 1000–1300 г

Калории:
от (105 ккал × 10) = 1050 ккал
до (105 ккал × 13) = 1365 ккал

Белки:
примерно 20 г на 100 г
от 200 г до 260 г всего

Жиры:
примерно 4 г на 100 г
от 40 г до 52 г всего

Углеводы:
около 0 г


Майонез (100–150 г)

  • Средняя калорийность: примерно 700 ккал на 100 г

Калории:
от 700 ккал до 1050 ккал

Белки:
около 1 г на 100 г — 1–1,5 г

Жиры:
около 75 г на 100 г — 75–112,5 г

Углеводы:
около 1 г на 100 г — 1–1,5 г


Чеснок (2–3 зубчика)

  • Обычно один зубчик — около 3 г
    Итого: 6–9 г

Калории:
около 4 ккал на г
от 24 ккал до 36 ккал

Белки:
0.2 г на г — 1.2–1.8 г

Жиры:
0.02 г на г
минимально

Углеводы:
1 г на г — 6–9 г


Укроп (пучок)

  • Вес: примерно 20 г

Калории:
около 4 ккал на 10 г — 8 ккал

Белки:
0.3 г на 10 г — 0.6 г

Жиры:
0.1 г на 10 г — 0.2 г

Углеводы:
1 г на 10 г — 2 г


Соль

  • Калорийность и БЖУ не учитываются, поскольку соль не содержит энергии.

Итоговые приблизительные значения

ПараметрМинимумМаксимум
Калории1370 ккал2390 ккал
Белки202 г265 г
Жиры76 г170 г
Углеводы9 г17 г

Если нужно более точное разделение на порции или расчет по конкретной рецептуре, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

фрау блюм
03.02.2009 00:23
Ответить
Рядом со мной сейчас валяется кот и периодически подсматривает в монитор. Аж носом потянулся к Вашему карпу))) А кота не обманешь - рецепт хорош!
margaleta
03.02.2009 00:28
Ответить
Я сама "Рыба" по гороскопу, но любуюсь на рыбку не хуже кота фрау блюм. 5!!!
maleta
03.02.2009 00:30
Ответить
...555...
ирусик-88
03.02.2009 00:59
Ответить
5!5!5!
vaiya
03.02.2009 01:02
Ответить
Красивая рыбка!!! 5
siyanie
03.02.2009 01:04
Ответить
Карп великолепен! 5!
tanusya
03.02.2009 01:11
Ответить
Чудная рыбка! 5+++
gagusya
03.02.2009 01:28
Ответить
Спасибо :)
natapit
03.02.2009 01:33
Ответить
класс 5!
cheburashkin
03.02.2009 01:33
Ответить
Очень аппетитно! 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru