Суп из свежих шампиньонов со сметанкой
Приготовьте вкусный суп из свежих шампиньонов со сметанкой! В рецепте используются свежие шампиньоны, лук, морковь, картофель и ароматные травы.
Продукты
- свежие шампиньоны - 600-650 гр
- лук репчатый - 1-2 головки
- морковь - 1 шт
- картофель - 3 шт
- подсолнечное масло
- укроп или петрушка
- сметана
Пошаговый способ приготовления
Отделить ножки и шляпки шампиньонов. Нарезать и то, и другое. Ножки поджарить на масле, подсолить. Если ножек маловато, то можно поджарить немного шляпок. Пока жарятся ножки, поставить варить шляпки до получения бульона. Не забудьте снять с него пенку! Нарезать лук и натереть морковку - поджарить на масле (можно добавить петрушку). Поджаренные ингредиенты соединить с грибами в бульоне. Добавить нарезанный кубиками картофель и варить до готовности. Добавить перец горошком, лавровый лист и соль по вкусу.
Подавать с мелко нарезанной зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
260 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 февраля 2009, 18:05
02 февраля 2009, 18:06
02 февраля 2009, 18:09
02 февраля 2009, 18:11
02 февраля 2009, 18:15
02 февраля 2009, 18:32
02 февраля 2009, 18:42
02 февраля 2009, 18:42
02 февраля 2009, 18:52
02 февраля 2009, 18:52
02 февраля 2009, 19:15
22 ноября 2009, 02:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти