Рыба сюрприз
Приготовьте рыбу "сюрприз" с большим карпом в ароматном маринаде из подсолнечного масла, специй, чеснока, лука, моркови и томатной пасты!
Продукты
- 1 большой карп (~2 кг)
- маринад:
- подсолнечное масло (количество: так чтобы рыба до половины закривалась маринадом)
- специи "для рыбы" (я покупаю на рынке у казах уже специально подобраную смесь)
- 3 зубчика чеснока
- 5 больших луковиц
- 2 ст.л. томатной пасты
- начинка
- 2 больших моркови
- 1 большая луковица
- подсолнечное масло
Пошаговый способ приготовления
Лук, часнок перемолоть на мясорубке+масло+специи+томатная паста. Замочить в маринаде рыбу на 2 часа. Переворачивать в маринаде каждые 15 - 20мин.
Начинка. Лук порезать кубиками спасеровать на масле. + Тертая морковь пасеровать до готовности.Посолить поперчить. Нафаршировать рыбу. Жарить на сетке с обеих сторон на мангале до готовности рыбы. У нас выходит где-то 20-25 мин.
готовую рыбу разрезать на порции и полить лимонным соком.
Эту рыбу едим без гарнира и даже без хлеба.Только овощи или сатик из свежей капусты.
Сохраняй и поделись с друзьями
208 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 февраля 2009, 16:46
02 февраля 2009, 16:48
02 февраля 2009, 16:50
02 февраля 2009, 16:54
02 февраля 2009, 17:49
02 февраля 2009, 19:10
04 февраля 2009, 18:10
04 февраля 2009, 21:30
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти