Фаршированная рыбка инь янь
Попробуйте фаршированную рыбку "инь-янь" с хвостами лосося, репчатым луком, свеклой, морковью, яйцами, сливками и кусочком белой черствой булки!
Продукты
- хвосты лосося - 2 шт.
- лук репчатый - 4 гол.
- свекла - 2 шт.
- морковь - 3 шт.
- 2 яйца
- сливки - 100 г
- 3 кусочка белой черствой булки
Пошаговый способ приготовления
Сняла аккуратно кожу
С косточки сняла филешки.
Кость вырезала.
Замочила булку в сливках.
Перекрутила филе, 2 луковицы на мясорубке.
Туда же добавила предварительно отжатый хлеб.
Все перемешала, добавила 2 яйца, соль, перец.
Теперь дно кастрюли выкладываем слоем свеклы (порез.кружками), слой лука кольцами, слой морковки кружочками.
Наполнила кожу фаршем, выложила на овощи.
Осталось немного фарша - сформировала тефтельками и тоже туда.
Заливаем холодной водичкой (чтоб полностью прикрыть рыбу) и доводим до кипения.
Когда закипело - убавила огонь.
Посолила, поперчила, оставила тушиться на полтора часа.
Когда выключила, аккуратно переложила рыбку на блюдо.
Бульон процедила и залила нашу красоту.
Поставила в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
02 февраля 2009, 03:20
02 февраля 2009, 03:24
02 февраля 2009, 03:27
02 февраля 2009, 03:27
02 февраля 2009, 03:28
02 февраля 2009, 03:49
02 февраля 2009, 03:52
02 февраля 2009, 03:54
02 февраля 2009, 05:19
02 февраля 2009, 06:09
02 февраля 2009, 09:36
02 февраля 2009, 10:12
02 февраля 2009, 11:58
02 февраля 2009, 12:39
02 февраля 2009, 12:51
02 февраля 2009, 13:03
02 февраля 2009, 13:20
02 февраля 2009, 14:11
02 февраля 2009, 15:09
03 февраля 2009, 04:32
11 февраля 2009, 23:14
12 февраля 2009, 00:58
12 февраля 2009, 13:04
16 февраля 2009, 00:47
16 февраля 2009, 00:54
16 февраля 2009, 16:22
16 февраля 2009, 19:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти