Ароматная выпечка с творожной начинкой
Попробуйте нашу ароматную выпечку с творожной начинкой! Рецепт включает свежие ингредиенты: тесто из муки и дрожжей, творожную начинку с ванилью и изюмом.
Продукты
- тесто:
- 3.5 ст. муки(500 г)
- 1/2 пачки свежи дрожжей(25 г)
- 1/2 ст. сахара(100 г0
- 3/4 ст. молока(180 мл )
- 3 желтка
- натёртая цедра с 1 лимона
- 120 г растопленного сливочного масла
- 1 ч.л. соли
- для начинки:
- 500 г творога
- 1/2 ст. сахара (100 г)
- 2 пакетика ванильного сахара(20 г)
- 1 ч.л ванильного экстракта
- 2 желтка
- натёртая цедра с 1 лимона
- 2 ст.л. крахмала кукурузного(20 г)
- 20 г растопленного масла сливочного
- 1/2 ст. изюма(75 г)
- для смазки:
- 1 яйцо+1 ст.л. воды
- для присыпки:сахарная пудра
Пошаговый способ приготовления
Приготовление:
В миске миксера соединяем просеянную муку и дрожжи.
Добавляем сахар,молоко,желтки,цедру лимона,масло и соль.
Всё смешиваем в миксере в течение 5 минут до получения гладкого ,мягкого,
слегка липкого теста.
Накрываем полотенцем и даём подойти в тёплом месте,на 1 час.Тесто увеличится в объёме
Пока тесто подходит,приготовим начинку:
Кладём в миску творог,сахар,ванильный сахар,экстракт ванили,желтки,
цедру лимона,крахмал.Хорошо перемешиваем и добавляем масло растопленное и изюм.
Храним в холодильнике до приготовления выпечки.
На присыпанной мукой рабочей поверхности выкладываем тесто,слегка его
вымешиваем в шар и делим на 2 части
Раскатываем тесто толщиной в 1/2 см в прямоугольник и разрезаем на квадратики размером 10см.
На середину каждого квадрата выкладываем 1 ложку начинки
и закрываем конвертиком,вот так:
смачиваем водой уголок на который мы будем накладывать параллельную сторону
теперь с другой стороны проделываем то же самое
Выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки и смазываем взбитым яйцом с водой
даём постоять минут 30 в тёплом месте.
Духовку нагреваем до 190 градусов и выпекаем 15 минут пока низ выпечки не станет золотым.
Достаём ,даём остыть и присыпаем сахарной пудрой.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
139 человек оценили
203 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
31 января 2009, 12:36
31 января 2009, 12:38
31 января 2009, 12:39
31 января 2009, 12:42
31 января 2009, 12:45
31 января 2009, 12:50
31 января 2009, 12:55
31 января 2009, 13:10
31 января 2009, 13:12
31 января 2009, 13:24
31 января 2009, 13:33
31 января 2009, 13:37
31 января 2009, 13:40
31 января 2009, 13:50
31 января 2009, 13:52
31 января 2009, 14:16
31 января 2009, 14:17
31 января 2009, 14:32
31 января 2009, 14:42
31 января 2009, 14:46
31 января 2009, 14:57
31 января 2009, 15:01
31 января 2009, 15:23
31 января 2009, 15:38
31 января 2009, 15:40
31 января 2009, 15:45
31 января 2009, 15:47
31 января 2009, 15:54
31 января 2009, 15:58
31 января 2009, 16:47
31 января 2009, 16:51
31 января 2009, 17:22
31 января 2009, 17:29
31 января 2009, 17:37
31 января 2009, 20:32
01 февраля 2009, 00:32
01 февраля 2009, 01:14
01 февраля 2009, 02:19
01 февраля 2009, 04:03
01 февраля 2009, 08:11
01 февраля 2009, 15:37
01 февраля 2009, 17:21
02 февраля 2009, 15:07
02 февраля 2009, 16:35
02 февраля 2009, 17:07
03 февраля 2009, 22:42
05 февраля 2009, 22:22
06 февраля 2009, 00:12
06 февраля 2009, 01:30
14 февраля 2009, 18:50
13 марта 2009, 08:32
30 марта 2009, 19:04
09 апреля 2009, 17:41
22 апреля 2009, 00:45
20 января 2011, 12:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти