Картошка с грибами бульба
Наслаждайтесь картошкой с грибами: рецепт с сухими грибами, чесноком, оливковым и сливочным маслом, прованскими травами и морской солью. Попробуйте!
Продукты
- картошка - 1.5 кг
- сухие грибы - 150 г
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- для заправки:
- сухой майоран - 1 ч.л.
- морская соль - 1 ч.л.
- прованские травы - 1 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- морская соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговый способ приготовления
Духовку разогреть до 190°С.
Грибы залить литром кипятка, оставить на 20 минут.
Картошку вымыть, нарезать ломтиками толщиной 5 мм.
Разогреть в большой сковороде масло и обжарить до прозрачности мелко нарубленный чеснок.
Положить в сковороду картошку и жарить минут 5-7.
Процедить грибы, бульон сохранить.
Добавить грибы к картошке и через 1-2 минуты влить туда же бульон.
Тушить минут 10-12 под крышкой.
Как следует растереть в ступке все ингредиенты заправки.
Смазать дно противня половиной заправки, выложить картошку с грибами, полить оставшейся заправкой.
Запекать в духовке 15 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
223 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Белорусская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6924
Понравилось: 223
Рейтинг: 4.33 / 5 (оценок: 6)
Автор: канифолька
Создан: 12 июля 2007, 17:12
Комментарии
30 августа 2007, 15:09
31 августа 2007, 01:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти