Салат из цветной капусты c копченым сыром
Вкусный салат из цветной капусты с копченым сыром и морковью, заправленный майонезом и сметаной. Идеально для любого стола! Пропорции по желанию.

Ингредиенты
- цветная капуста
- морковь
- лук салатный
- сыр копченый
- чеснок
- пропорции по желанию, я делала поровну капусту и морковь
- заправка:
- майонез+сметана 10% поровну
- приправа (я взяла для цезаря)
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.
Морковь и сыр потереть на крупной терке.
Лук мелко нашинковать. Чеснок мелко-мелко посечь ножом.
Смешать все ингредиенты в салатнике, залить заправкой.
Дать настояться 1 час.
Приятного аппетита!
Салат получается очень вкусный. Можно добавить в него мелко порубленный грецкий орех.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Отдельную благодарность хочу выразить автору рецепта салата из цветной капусты, за то что невольно подвиг(ла) меня попробовать наконец вкус сырой цветной капусты... Оказалось, очень похоже на кольраби, которую я очень люблю. На фоне этого открытия был учтен и салат с копченым сыром, который тоже сегодня выкладывался на сайте.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ для указанных ингредиентов и пропорций:
Ингредиенты и пропорции (на основе поровну)
- Цветная капуста — 100 г
- Морковь — 100 г
- Лук салатный — 50 г
- Сыр копченый — 30 г
- Чеснок — 5 г (примерно 1 зубчик)
Заправка:
- Майонез — 10 г
- Сметана 10% — 10 г
- Приправа для цезаря — по вкусу (учтем как добавку без существенной калорийности)
Расчет КБЖУ по ингредиентам
Ингредиент | Вес (г) | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Цветная капуста | 100 | 25 | 2 | 0 | 5 |
Морковь | 100 | 41 | 1 | 0 | 10 |
Лук салатный | 50 | 20 | 0.5 | 0 | 4 |
Сыр копченый | 30 | 120 | 7 | 10 | 0.5 |
Чеснок | 5 | 7 | 0.3 | 0 | 1.5 |
Майонез | 10 | 70 | 0 | 7 | 1 |
Сметана 10% | 10 | 18 | 1 | 1 | 1.5 |
Итоговые показатели на всю порцию:
- Калории: 25 + 41 + 20 + 120 + 7 + 70 + 18 = 301 ккал
- Белки: 2 + 1 + 0.5 + 7 + 0.3 + 0 + 1 = 11.8 г
- Жиры: 0 + 0 + 0 + 10 + 0 + 7 + 1 = 18 г
- Углеводы: 5 + 10 + 4 + 0.5 + 1.5 + 1 + 1.5 = 23.5 г
Итоговая энергетическая ценность (на всю порцию):
Калорийность: примерно 300 ккал
Замечания:
- В расчет включены все основные ингредиенты.
- При использовании приправа для цезаря калорийность незначительно увеличится.
- Можно регулировать пропорции по желанию для повышения или снижения калорийности.
Если нужно, я могу подготовить расчет для конкретного количества порций или изменить пропорции.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
































