Салат из цветной капусты c копченым сыром

Вкусный салат из цветной капусты с копченым сыром и морковью, заправленный майонезом и сметаной. Идеально для любого стола! Пропорции по желанию.

Фото к рецепту: Салат из цветной капусты c копченым сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия.

Морковь и сыр потереть на крупной терке.

Лук мелко нашинковать. Чеснок мелко-мелко посечь ножом.

Смешать все ингредиенты в салатнике, залить заправкой.

Дать настояться 1 час.

Приятного аппетита!

Салат получается очень вкусный. Можно добавить в него мелко порубленный грецкий орех.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Отдельную благодарность хочу выразить автору рецепта салата из цветной капусты, за то что невольно подвиг(ла) меня попробовать наконец вкус сырой цветной капусты... Оказалось, очень похоже на кольраби, которую я очень люблю. На фоне этого открытия был учтен и салат с копченым сыром, который тоже сегодня выкладывался на сайте.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ для указанных ингредиентов и пропорций:

Ингредиенты и пропорции (на основе поровну)

  • Цветная капуста — 100 г
  • Морковь — 100 г
  • Лук салатный — 50 г
  • Сыр копченый — 30 г
  • Чеснок — 5 г (примерно 1 зубчик)

Заправка:

  • Майонез — 10 г
  • Сметана 10% — 10 г
  • Приправа для цезаря — по вкусу (учтем как добавку без существенной калорийности)

Расчет КБЖУ по ингредиентам

ИнгредиентВес (г)Калории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Цветная капуста10025205
Морковь100411010
Лук салатный50200.504
Сыр копченый301207100.5
Чеснок570.301.5
Майонез1070071
Сметана 10%1018111.5

Итоговые показатели на всю порцию:

  • Калории: 25 + 41 + 20 + 120 + 7 + 70 + 18 = 301 ккал
  • Белки: 2 + 1 + 0.5 + 7 + 0.3 + 0 + 1 = 11.8 г
  • Жиры: 0 + 0 + 0 + 10 + 0 + 7 + 1 = 18 г
  • Углеводы: 5 + 10 + 4 + 0.5 + 1.5 + 1 + 1.5 = 23.5 г

Итоговая энергетическая ценность (на всю порцию):

Калорийность: примерно 300 ккал

Замечания:

  • В расчет включены все основные ингредиенты.
  • При использовании приправа для цезаря калорийность незначительно увеличится.
  • Можно регулировать пропорции по желанию для повышения или снижения калорийности.

Если нужно, я могу подготовить расчет для конкретного количества порций или изменить пропорции.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

sweta1
29.01.2009 22:24
Ответить
интересно!!!5!
lovelywomen
29.01.2009 22:29
Ответить
Подскажите ,цветная капуста сырая ? 5
алёнушка777
29.01.2009 22:34
Ответить
Не представляю...интересно 5
алёнушка777
29.01.2009 22:34
Ответить
Не представляю...интересно 5
Ответить
Надюша! а для меня это не открытие, делала, знаю вкусно!Я имею ввиду сырую цв. капусту, а вот с копч. сыром следует попробовать.Полезно, вкусно!5
ratatuy3
30.01.2009 01:57
Ответить
Надо попробовать! ;) 5
maleta
30.01.2009 02:09
Ответить
...555...
oracle
30.01.2009 02:19
Ответить
ммм, очень красиво смотрится! +5
iriska-ar
30.01.2009 02:21
Ответить
Надо теперь попробовать ваш вариант салата :) могу представить ,что очень вкусно .555
ntv2001
30.01.2009 03:05
Ответить
Благодарю всех кулинаров за внимание!
кыш
30.01.2009 07:33
Ответить
ВКусно!
alana
30.01.2009 15:15
Ответить
цветную капустку люблю сырую даже больше,а вот с сыром не пробовала,обязательно сделаю!спасибо!5!
flower84
30.01.2009 16:29
Ответить
люблю цветную капусту и все, что с ней связано:) 5+
поваренка
30.01.2009 20:52
Ответить
думаю будет вкусно!555!
natapit
31.01.2009 02:17
Ответить
обязательно попробую 5!
mellorn
31.01.2009 22:36
Ответить
Буду делать! 555
миндалька
02.02.2009 16:23
Ответить
Интересненько!5
christymar
15.02.2009 08:46
Ответить
вкусно 5
irina90-60-90
17.02.2009 14:56
Ответить
это для меня:)Надюшка!благодарю:)555555+++++
mellorn
14.08.2009 03:04
Ответить
Приготовила. Вкусно!
саня
18.07.2013 16:53
Ответить
@=@=@=@=@=@=@=@=O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru