Судак в "шубке"

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ по вашему списку продуктов. Я использую средние данные для каждого ингредиента.

1. Филе судака (100 г):
2. Калории: примерно 82 ккал
3. Белки: 18 г
4. Жиры: 1 г

5. Углеводы: 0 г

6. Картофель (10 небольших картошин, примерно 150 г каждая, итого 1500 г):

7. Калории: около 770 ккал (примерно 52 ккал на 100 г)

8. Белки: примерно 16 г (1.1 г на 100 г)

9. Жиры: около 0.2 г

10. Углеводы: около 180 г (12 г на 100 г)

11. Приправа для рыбы (предположим, без значимого КБЖУ, так как обычно это специи)

12. Половина луковицы (примерно 60 г):

13. Калории: около 24 ккал

14. Белки: 0.6 г

15. Жиры: 0 г

16. Углеводы: около 5.4 г

17. Мука (3 ст.л., примерно 24 г):

18. Калории: около 86 ккал

19. Белки: 2 г

20. Жиры: 0.2 г

21. Углеводы: 18 г

22. Яйцо (примерно 50 г):

23. Калории: около 70 ккал

24. Белки: 6 г

25. Жиры: 5 г

26. Углеводы: 0.6 г

Общие показатели (на весь продукт, предполагая, что вы готовите из всего количества):

Калории:
82 (рыба) + 770 (картофель) + 24 (лук) + 86 (мука) + 70 (яйцо) = 1032 ккал

Белки:
18 + 16 + 0.6 + 2 + 6 = 42.6 г

Жиры:
1 + 0.2 + 0 + 0.2 + 5 = 6.4 г

Углеводы:
0 + 180 + 5.4 + 18 + 0.6 = 204 г

Если вы делите блюдо на, например, 4 порции, то на порцию будет примерно:

• Калорий: около 258 ккал
• Белков: 10.7 г
• Жиров: 1.6 г
• Углеводов: 51 г

Если нужно более точное деление или расчёт по конкретному весу, уточняйте, я помогу!