Судак в "шубке"

Приготовьте судака в "шубке" с филе судака, картофелем, луком и аппетитной приправой. Простой рецепт с мукой и яйцом для вкусного ужина!

Фото к рецепту: Судак в "шубке"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Хотела что-нибудь приготовить к белому вину.

И пришла в голову идея сделать что-то типа суши - только с судаком. Потом пока я размораживала холодильник - в голову пришла совсем другая идея...)))

Филе судака я мелко порезала и обжарила с луком. Добавила приправу для рыбы.

Пока оно остывало - я сварила картофель. Потолкла как на пюре. Пюре тоже должно немного остыть. Затем в пюре добавила 1 яйцо взбитое и муку. Тесто немного липло к рукам. Но больше муки добавлять я не хотела так как хотелось чтобы было больше похоже на пюре, а не на картофельное тесто.

Затем на целофане слегка раскатать тесто и выложить на него начинку. Скатать рулетом.

Противень накрыть фольгой. Немного смазать растительным маслом. И выложить рулеты. У меня получилось 2 рулета.

Сверху смазать майонезом.

И выпекать минут 30-40.

Блюдо лучше кушать горячим и мне понравилось с добавлением кетчупа и с сухариками ржаными.

Вот и всё ))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ !!!

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6189
  • Понравилось:27
  • Создан:28 января 2009, 18:53
  • Каталоги:Закуски 

Дополнительная информация

Фото опять с телефона - извиняюсь за качество.

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем КБЖУ по вашему списку продуктов. Я использую средние данные для каждого ингредиента.

  1. Филе судака (100 г):
  2. Калории: примерно 82 ккал
  3. Белки: 18 г
  4. Жиры: 1 г
  5. Углеводы: 0 г

  6. Картофель (10 небольших картошин, примерно 150 г каждая, итого 1500 г):

  7. Калории: около 770 ккал (примерно 52 ккал на 100 г)

  8. Белки: примерно 16 г (1.1 г на 100 г)

  9. Жиры: около 0.2 г

  10. Углеводы: около 180 г (12 г на 100 г)

  11. Приправа для рыбы (предположим, без значимого КБЖУ, так как обычно это специи)

  12. Половина луковицы (примерно 60 г):

  13. Калории: около 24 ккал

  14. Белки: 0.6 г

  15. Жиры: 0 г

  16. Углеводы: около 5.4 г

  17. Мука (3 ст.л., примерно 24 г):

  18. Калории: около 86 ккал

  19. Белки: 2 г

  20. Жиры: 0.2 г

  21. Углеводы: 18 г

  22. Яйцо (примерно 50 г):

  23. Калории: около 70 ккал

  24. Белки: 6 г

  25. Жиры: 5 г

  26. Углеводы: 0.6 г


Общие показатели (на весь продукт, предполагая, что вы готовите из всего количества):

Калории:
82 (рыба) + 770 (картофель) + 24 (лук) + 86 (мука) + 70 (яйцо) = 1032 ккал

Белки:
18 + 16 + 0.6 + 2 + 6 = 42.6 г

Жиры:
1 + 0.2 + 0 + 0.2 + 5 = 6.4 г

Углеводы:
0 + 180 + 5.4 + 18 + 0.6 = 204 г


Если вы делите блюдо на, например, 4 порции, то на порцию будет примерно:

  • Калорий: около 258 ккал
  • Белков: 10.7 г
  • Жиров: 1.6 г
  • Углеводов: 51 г

Если нужно более точное деление или расчёт по конкретному весу, уточняйте, я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

якотя
28.01.2009 18:59
Ответить
Нечего, что с телефона, всё-равно видно как вкусно!5+
*илонка*
28.01.2009 19:00
Ответить
Спасибо большое !
katrussya
28.01.2009 19:08
Ответить
Ново и вкусно!5!
натаха
28.01.2009 19:15
Ответить
Очень здорово! Вкусно, красиво, необычно!
*илонка*
28.01.2009 19:16
Ответить
Спасибо вам ВСЕМ большое !!!!!!!!
ksyusha
28.01.2009 19:25
Ответить
Вкусно!
кыш
28.01.2009 19:32
Ответить
Вкусный рулет!
*илонка*
28.01.2009 19:36
Ответить
Спасибочки !!!!!
maleta
28.01.2009 23:29
Ответить
...555...
bart
29.01.2009 01:50
Ответить
Вкусно! 5+
elitna
12.02.2009 12:47
Ответить
Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru