Ингредиенты

  • 200 гр. печенья без добавок
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 белка
  • 3 желтка
  • 1 банка (400 г) сгущённого молока
  • 3 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт приготовления

Печенье раскрошить. Высыпать печенье в миску добавить очень мелко порубленное холодное сливочное масло. Перемешать до образования однородной массы. У меня получились крошки, а не однородная масса, но т.к. масла сливочного больше не было, то я добавила в печенье белки, размешала. Выложить массу в круглую форму для выпечки. Размять тесто руками так, чтобы получилась основа для пирога с бортиками. Поставить в разогретую до 180 С духовку, выпекать 15 мин.

Для начинки в миске взбить желтки. Затем понемногу, не прекращая взбивать, добавить сгущёнку, а в последнюю очередь - лимонный сок.

Вынуть из духовки форму с основой, выложить в неё начинку и снова поставить в духовку. Выпекать 8 мин ( по журналу)до загустения начинки. У меня вышло около 20 мин. Затем достать и остудить. Вынуть пирог из формы и поставить в холодильник минимум на 3 ч, а лучше на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Простой пирог со сгущёнкой: фото шаг 1Простой пирог со сгущёнкой: фото шаг 2Простой пирог со сгущёнкой: фото шаг 3Простой пирог со сгущёнкой: фото шаг 4Простой пирог со сгущёнкой: фото шаг 5Простой пирог со сгущёнкой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Пирог получился необыкновенно вкусным. Но я взяла слишком большую форму для такого количества продуктов ( диаметр - 26 см). В следующий раз возьму меньше диаметром, чтобы пирог не получился таким тонким.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

povlodar
27.01.2009 22:58
Ответить
выгледит очень вкусна нада попробывать сабираю спасибо5555555
oracle
27.01.2009 23:00
Ответить
какой же пирог аппетитный! +5
lovelywomen
27.01.2009 23:05
Ответить
иНТЕРЕСНАЯ НАЧИНКА.бЕРУ.5
якотя
27.01.2009 23:11
Ответить
вау! Вам оценка 100!
яблонька
27.01.2009 23:12
Ответить
Очень просто, попробую приготовить. Выглядит 5555
maj4ik
27.01.2009 23:20
Ответить
аппетитно!! 5
гетьмановна
27.01.2009 23:22
Ответить
Акусно и просто.Юным даже под силу.Покажу Дочери ,она у меня по этим делам в очереди стоит!5!Спасибо.
viktosha_t
27.01.2009 23:37
Ответить
55 :)
zev
27.01.2009 23:42
Ответить
Юляшка, после запекания сгущенка какая становится?
милочка 2703
27.01.2009 23:45
Ответить
Как интересно!!! А лимонный сок дает кислинку? Какой по вкусу получается начинка?!! Завалила Вас вопросами, ну просто очень интересный пирог!!! А Вам 5+5+5+
maleta
27.01.2009 23:50
Ответить
...555...
cheburashkin
27.01.2009 23:53
Ответить
Леночка, сгущёнка становится похожа на густую сметану, причём с пузыриками! Во объяснила! милочка 2703, лимонный сок не даёт начинке быть приторной, но кислинки я особой не заметила. Даже не могу объяснить вкус, но очень приятный! :)
favila
28.01.2009 00:06
Ответить
Класс!5+
алёнушка777
28.01.2009 00:08
Ответить
С удовольствием попробую 5
bart
28.01.2009 02:31
Ответить
Очень интресно! 5+
кыш
28.01.2009 04:36
Ответить
Интересный пирожок!
makakulja
28.01.2009 05:05
Ответить
Юлечка, вкусненький пирожок! :) 5+++
натаха
28.01.2009 17:32
Ответить
Замечательный, вкусный пирог!
маинна
29.01.2009 17:48
Ответить
555+++
o-olivka
29.01.2009 21:20
Ответить
Юльчик! Вкусно! В субботу сделаю! Жди отзыва! :)
tatoshca
31.01.2009 00:43
Ответить
СДЕЛАЕМ ! И НАБОР ПРОДУКТОВ ПРОСТОЙ!!! 55555
машенька-84-
03.02.2009 04:07
Ответить
Отлично.5.
vicus
16.03.2009 18:30
Ответить
Вкусно, быстро и легко, 5+
lentajka
17.03.2009 23:56
Ответить
очень аппеино!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели