Творожное суфле с апельсинами

разогреть духовку до 170 градусов

отделить белки от желтков

взбить масло с сахаром, добавить желтки, взбить

маскарпоне смешать с творогом и пуддингом, соединить с масляно-желтковой массой, перемешать

добавть цедру, ликер - перемешать, в конце - взбитый белок, аккуратно перемешать

по желанию в суфле можно добавить цукаты, орехи, изюм и т.д.

форму смазать маслом, посыпать мукой, вылить массу и выпекать 40 минут, затем выключить духовку и оставить там еще на 1 час, в процессе выпекания суфле будет подниматься, поэтому берите форму повыше

Приятного аппетита!