Буженина с румяной корочкой (как готовлю я)

Приготовьте буженину с румяной корочкой по моему рецепту! Используйте свиную шейку, головку чеснока, сухие приправы для мяса, соль и перец. Вкусно!

Фото к рецепту: Буженина с румяной корочкой (как готовлю я)

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 4917.0 ккал**
Белки: 543.3 г**
Углеводы: 17.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Всё предельно просто:

заранее подготовить мясо- посолить, поперчить, посыпать сухими приправами для мяса, накрыть и оставить мариноваться в прохладном месте на ночь

чеснок очистить, зубчики разрезать пополам, в уже замаринованном мясе сделать ножом глубокие надрезы и нашпиговать мясо чесноком

положить в форму для запекания, подлить туда 0,5 стакана воды

запекать 2 часа в нагретой до 180 градусов духовке переворачивая.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:2 мин.
  • Порций в рецепте:10
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:10068
  • Понравилось:68
  • Создан:19 января 2009, 01:25
  • Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приведены примерные значения КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Свиная шейка (~2 кг)

  • Общая масса: 2000 г
  • Примерное содержание на 100 г:
    • Калории: 242 ккал
    • Белки: 27 г
    • Жиры: 14 г
    • Углеводы: 0 г

Общий расчет:
- Калории: 242 ккал × 20 = 4840 ккал
- Белки: 27 г × 20 = 540 г
- Жиры: 14 г × 20 = 280 г
- Углеводы: 0 г

2. Головка чеснока (~50 г)

  • На 100 г:
    • Калории: 149 ккал
    • Белки: 6.4 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 33 г

Общий расчет:
- Калории: 149 ккал × 0.5 = 75 ккал
- Белки: 6.4 г × 0.5 = 3.2 г
- Жиры: 0.5 г × 0.5 = 0.25 г
- Углеводы: 33 г × 0.5 = 16.5 г

3. Сухие приправы для мяса (~10 г, пример)

  • Обычно приправы имеют очень мало калорий и практически не влияют на КБЖУ, но для точности:
    • Калории: примерно 2 ккал
    • Белки: 0.1 г
    • Жиры: 0.1 г
    • Углеводы: 0.5 г

4. Соль и перец

  • Калорийность и БЖУ пренебрежимо малы, можно не учитывать для общего подсчета.

Итоговая сумма КБЖУ:

  • Калории: 4840 + 75 + 2 ≈ 4917 ккал
  • Белки: 540 + 3.2 + 0.1 ≈ 543.3 г
  • Жиры: 280 + 0.25 + 0.1 ≈ ** Pembrokeмгдох**
  • Углеводы: 0 + 16.5 + 0.5 ≈ 17 г

Если нужно рассчитать на порцию или уточнить способ приготовления (жарка, запекание, варка), дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

flame21
19.01.2009 01:42
Ответить
Обожаю мяско!!!!!!!! Вам только 5555!!!!!!!!!
sherta
19.01.2009 01:44
Ответить
Ой, как вкусненько выглядит. 5.
oracle
19.01.2009 01:49
Ответить
как много и как вкусно! +5
ЯВенера
19.01.2009 01:55
Ответить
отличное мяско, 555!!! а мы, оказываеться, с вами соседи, я тоже с Орехово.
showitch
19.01.2009 01:57
Ответить
Сочненько так)) 5
пики
19.01.2009 01:58
Ответить
Здорово!5
ya-xont
19.01.2009 02:00
Ответить
Да, всегда приятно встретить земляка. Хотя бы виртуально.
glaros
19.01.2009 02:20
Ответить
Мясо есть мясою555
fanny
19.01.2009 02:40
Ответить
Аппетитно!
миндалька
19.01.2009 02:49
Ответить
Румяненькое какое!5
tamarik_80
19.01.2009 04:19
Ответить
Такое мяско всегда вкусно. 5
яблонька
19.01.2009 05:05
Ответить
Нет слов, одни эмоции 55555+++++
кыш
19.01.2009 06:02
Ответить
Вкусное мяско!
kotkot
20.01.2009 00:26
Ответить
Душевно.5+.
ya-xont
20.01.2009 00:41
Ответить
Спасибочки.
allochka33
21.01.2009 02:45
Ответить
Очень хочется попробовать!
natapit
02.02.2009 01:50
Ответить
очень аппетитно и верю.что очень вкусно 5!
ya-xont
27.03.2009 16:48
Ответить
ещё раз, спасибо всем
stroms
23.07.2009 01:59
Ответить
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. +5
billy_bone
14.09.2009 21:58
Ответить
ух... ща монитор разжую...
murtusya
16.09.2009 16:13
Ответить
Спасибо.Очень аппетитно .5555+
ya-xont
22.10.2009 15:26
Ответить
Спасибо, спасибо, спасибо!!!
ciren_
03.11.2009 14:48
Ответить
ВКУСНЮЩАЯ БУЖЕНИНКА !! 555+++
mara
30.12.2009 18:49
Ответить
просто и фотка аппетитная 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5942446906901181.069
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru