Салат "фальшивый язык"

Конечно, вот расчет калорийности и состава по БЖУ для указанных продуктов:

1. Куриные желудки (500 г):
2. Калории: примерно 120 ккал на 100 г
   => 500 г × 120 ккал / 100 г = 600 ккал

• Белки: около 16 г на 100 г
  => 500 г × 16 г / 100 г = 80 г

• Жиры: около 5 г на 100 г
  => 500 г × 5 г / 100 г = 25 г

• Углеводы: примерно 0 г (желей практически не содержит)

1. Огурцы (2 шт., примерно по 200 г всего):
2. Калории: около 15 ккал на 100 г
   => 200 г × 15 ккал / 100 г = 30 ккал

• Белки: около 0.8 г на 100 г
  => 200 г × 0.8 г / 100 г = 1.6 г

• Жиры: около 0.1 г на 100 г
  => 200 г × 0.1 г / 100 г = 0.2 г

• Углеводы: около 3.6 г на 100 г
  => 200 г × 3.6 г / 100 г = 7.2 г

1. Половина головки лука (примерно 50 г):
2. Калории: около 40 ккал на 100 г
   => 50 г × 40 ккал / 100 г = 20 ккал

• Белки: около 1.1 г на 100 г
  => 50 г × 1.1 г / 100 г = 0.55 г

• Жиры: около 0.1 г на 100 г
  => 50 г × 0.1 г / 100 г = 0.05 г

• Углеводы: около 9 г на 100 г
  => 50 г × 9 г / 100 г = 4.5 г

Итоговые показатели:

Калории:
600 + 30 + 20 = 650 ккал

Белки:
80 + 1.6 + 0.55 = 82.15 г

Жиры:
25 + 0.2 + 0.05 = 25.3 г

Углеводы:
0 + 7.2 + 4.5 = 11.7 г

Если нужно подобрать более точный расчет или есть дополнительные ингредиенты — сообщите!