Свинина "пурпурное сердце"

Фото к рецепту: Свинина  пурпурное сердце
Домашняя60 мин.Не определен
119311456

Ингредиенты

  • свинина (медальоны, эскалоп, шейка и т.п. нежирные ее части)
  • лук 5 головок
  • помидоры 1-2 шт
  • соленый огурчик
  • шампиньоны конс (можно заменить др. грибами)
  • маслины б/косточек
  • твердый сыр (совсем немножко)
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Лук режем тонкими кольцами.

Поджариваем на раст. масле до золотистого цвета.

На смазанный противень выкладываем свинину, солим, перчим.

На каждый медальон выкладываем поджареный лук;

тонкие ломтики помидора в форме сердца,

грибочки;

тонкие ломтики соленого огурца,

резаные колечками маслинки.

На самой мелкой терке натираем сыр непосредственно на украшенную овощами свинину (ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!!!)

Затем капаем на сыр немного майонеза,

И снова повторяем процедуру натирания сыра на свинину.

Ставим в нагретую до 220 градусов духовку минут на 40.

Кушаем с пламенем в сердце!))))))

Пошаговые фото рецепта

Свинина "пурпурное сердце": фото шаг 1
Свинина "пурпурное сердце": фото шаг 2
Свинина "пурпурное сердце": фото шаг 3
Свинина "пурпурное сердце": фото шаг 4

Дополнительная информация

Почему сыр стоит натирать непосредственно на свинину? чтобы сырок сохранил свою воздушную пышность, и растаял не резиновой подошвой, а легкой хрустящей корочкой
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
liky
11.01.2009 01:30

Какок большое блюдо!

ирусик-88

ЗА РЕЦЕП ВАМ 5!ЭТОЖ НАДО ТАКОЕ НАЗВАНИЕ ПРИДУМАТЬ :):)

wanilla
11.01.2009 01:31

liky_ у нас семья большая, и все покушать любят))))))

wanilla
11.01.2009 01:31

ирусик_ спасибо)))

гетьмановна

Прелесть чтоттакое!5!

беленькая

Красота! 5! Скажите, а не надо чуток отбить свининку?

романита

красота как же вкусно, 5

wanilla
11.01.2009 02:07

беленькая_ можно и не отбивать. я надрезаю поперек волокон, совсем чуть-чуть

пики
11.01.2009 02:16

Вкуснятина!!!5+

fanny
11.01.2009 02:27

Вкусно, красиво!

oracle
11.01.2009 02:52

отлично +5

алёнушка777

Хороший вариант 5

ксюшкин :-)

ммммммм, какая вкуснятинка!!!! 55555

wanilla
12.01.2009 01:06

СПАСИБО ВСЕМ!!!)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты