Картофель "фри" в духовке
Попробуйте картофель "фри" в духовке с зубочком чеснока и специями! Идеальная приправа для картофеля: сладкая паприка, соль и растительное масло. Вкусно!

Ингредиенты
- 1.5 кг. картофеля
- 3 зубочка чеснока
- специи по-вкусу (у меня приправа для картофеля + сладкая паприка)
- соль
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
Чищенный картофель режим на 4 части.
Берем целлофановый пакет, в него сыпем по-вкусу специи + соль + мелко резанный чеснок + картофель. Пакет с картофелем завязать и хорошенько потрусить, можно помять. В пакете картофель равномерно покрывается специями солью и чесночком.
Духовку разогреть до 200с, на противень налить немного масла, у меня ушло грамм 100. (масла льем, как для выпекания пирожков, чтоб слегка покрыло противень). Картофель выкладываем на противень и выпекаем до готовности, помешивая через каждые 5 минут.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Возможно кто-то еще так готовит "фри"? Мне этот рецепт нравится тем, что картофель хорошо пропекается и с него не капает масло, от фри вообще не отличить. Очень экономный вариант: экономите время и масло.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
1. Картофель (1.5 кг):
- Калории: примерно 77 ккал на 100 г
- Белки: 2 г на 100 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г
- Углеводы: 17 г на 100 г
Итого (по весу):
- Калории: 1.5 кг = 1500 г
(1500 г / 100 г) × 77 ккал = 1155 ккал
- Белки: (1500 г / 100 г) × 2 г = 30 г
- Жиры: (1500 г / 100 г) × 0.1 г = 1.5 г
- Углеводы: (1500 г / 100 г) × 17 г = 255 г
2. Чеснок (3 зубочка):
- Средний зубчик чеснока ~3 г
- Общий вес: 3 зубчика × 3 г = 9 г
КБЖУ (на 9 г):
- Калории: около 4 ккал на 1 г → 9 г × 4 ккал = 36 ккал
- Белки: 0.2 г на 1 г → 0.2 г × 9 г = 1.8 г
- Жиры: 0 г для чеснока
- Углеводы: 1 г на 1 г чеснока → 9 г
3. Специи (приправа для картофеля + сладкая паприка):
- Обычно специи используют в малых количествах – примерно 1-2 ч.л. (примерно 4-8 г).
- Калории и БЖУ при таком использовании минимальны.
- Примерно:
- Калории: 3-5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 1 г
4. Соль:
- Калорийность и БЖУ незначительны, примерно 0.
5. Растительное масло для жарки:
- Предположим, используется около 2 ст.л. (примерно 30 мл)
- Калории: около 884 ккал на 100 мл
- 30 мл → 0.3 × 884 ккал ≈ 265 ккал
- Жиры: примерно 100 г жиров на 100 мл → 30 мл содержит около 30 г жира
- Белки: почти отсутствуют
- Углеводы: отсутствуют
Итоговые показатели (на все блюдо):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 1155 + 36 + 5 + 265 ≈ 1461 ккал |
Белки (г) | 30 + 1.8 + 0.2 ≈ 32 г |
Жиры (г) | 1.5 + 0 + 0.2 + 30 ≈ 31.7 г |
Углеводы (г) | 255 + 9 + 1 ≈ 265 г |
Это приблизительные значения, реальные могут отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.
Если нужно разбить по порциям или уточнить какие-либо параметры — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







