Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сушеные грибы промыть, залить холодной водой и замочить на 2-3 часа.

В небольшую кастрюльку налить воду, положить замоченные грибы, довести до кипения и варить при слабом кипении ~20 минут.

Когда грибы сварятся, вынуть их шумовкой из кастрюли и произвольно порезать.

Чечевицу промыть, положить в кастрюлю, в которой будет вариться суп, залить бульоном и варить с момента закипания ~20-30 минут, пока чечевица не станет мягкой (не допуская того, чтобы чечевица разварилась и превратилась в кашу).

Картофель вымыть, почистить и нарезать соломкой или кубиками.

Добавить картофель и порезанные грибы к чечевице, посолить и варить еще ~10 минут.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить и мелко порезать.

Лук с морковью обжарить на растительном масле и добавить в суп.

Проварить суп при слабом кипении еще ~3-5 минут и выключить огонь.

Зелень порубить, положить в кастрюлю с супом, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться.

Пошаговые фото рецепта

Cуп чечевичный с грибами.: шаг 1Cуп чечевичный с грибами.: шаг 2Cуп чечевичный с грибами.: шаг 3Cуп чечевичный с грибами.: шаг 4Cуп чечевичный с грибами.: шаг 5Cуп чечевичный с грибами.: шаг 6Cуп чечевичный с грибами.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

малурияна1978
04.01.2009 00:25
Ответить
Здоровский суп ! 55555! С НОВЫМ ГОДОМ !
luba5
04.01.2009 00:27
Ответить
Люблю чечевичный супчик!555!;)
fialka1
04.01.2009 00:31
Ответить
Мне понравился супец!55555!
maj4ik
04.01.2009 00:32
Ответить
вкусный суп! 5
кок
04.01.2009 00:47
Ответить
ох, грибные супы не относятся к "легким" супчикам особенно после НГ...но до чего же хорош...
elmar
04.01.2009 01:10
Ответить
Звучит вкусно.Я люблю чечевицу! А грибы можно перемолоть в кофеварке и посыпать в суп перед выключением и дать закипеть. Такой аромат будет-ого-го! Забираю. 5
taldrik
04.01.2009 01:14
Ответить
zdorovo! 5
newbaggi
04.01.2009 01:52
Ответить
Варю также, мужу очень нравится, хотя ни бобовые, ни грибы не любит :) Но вот этот супчик уплетает за обе щеки! 5+
искож
04.01.2009 02:02
Ответить
Как же здорово , что имею в наличии сушенНные подосиновики ))))))))))))))Завтра и сварю такую ароматную красотищу.От меня пять+++.С Уважением.
lorxen1
04.01.2009 02:08
Ответить
конечно вкусно--5+
irina-kolyshkova
04.01.2009 03:03
Ответить
КАКОЙ АРОМАТНЫЙ СУПЕЦ!!!ДА ТАКОЙ НАВАРИСТЫЙ!!! 555555555555555
ленусичка
04.01.2009 03:55
Ответить
МОЛОДЕЦ!беру на заметку,а ВАМ 55555!!!
salamandraaaa
26.10.2009 00:54
Ответить
Любим такой супчик !!!!!!!!!!!! 5 ++++++++++++++ !

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели