Говядина с овощами "радуга"
Говядина с овощами "Радуга" - сочная вырезка, перец болгарский цветной, помидоры и ялтинский лук. Идеальное сочетание для вашего обеда!

Ингредиенты
- мясо - вырезка 1 кг.
- перец болгарский цветной - 2 шт.
- помидор - 2 шт. (средних)
- лук репчатый (я брала ялтинский) - 1 крупная или 2 маленьких головки
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо режем против волокон небольшими кусками, перекладываем на раскаленную сковороду (без масла), накрываем крышкой и тушим в собственном соку на маленьком огне минут 35-40. Тем временем нарезаем перец, помидоры и лук небольшими ломтиками. Проверяем мясо на готовность. Если оно еще очень жесткое, то добавляем в сковороду немного воды и продолжаем томить на маленьком огне.Общее время приготовления зависит от мягкости мяса. Когда мясо станет мягким, а жидкость выпарится добавляем перец, лук и помидорки, солим, перчим, добавляем полсолнечное или сливочное масло. Жарим до готовности овощей (примерно 15 -20 минут). Подавать с гарниром (картофель, вермишель) или как отдельное блюдо. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Мясо получается сочное, мягкое, с овощной подливкой.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерные показатели КБЖУ для указанных продуктов:
- Мясо вырезка (1 кг):
- Калории: примерно 1100 ккал
- Белки: около 220 г
- Жиры: примерно 20 г
Углеводы: 0 г
Перец болгарский цветной (2 шт., средний вес около 150 г каждый):
Калории: примерно 60 ккал (по 30 ккал за штуку)
Белки: примерно 2 г
Жиры: примерно 0 г
Углеводы: около 12 г (по 6 г за штуку)
Помидоры (2 средних, примерно по 100 г каждый):
Калории: примерно 40 ккал (по 20 ккал за помидор)
Белки: около 2 г
Жиры: примерно 0 г
Углеводы: около 8 г (по 4 г за помидор)
Лук репчатый (1 крупная или 2 маленькие головки, примерно 150 г):
Калории: примерно 60 ккал
Белки: около 1,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: примерно 14 г
Итоговая сумма для всей порции (около 1 кг мяса + овощи):
Общий КБЖУ:- Калории: ~1260 ккал
- Белки: ~225 г
- Жиры: ~20 г
- Углеводы: ~34 г
Если нужно, могу помочь с расчетом на порцию или другими деталями!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







