Вкуснейшый творожник

Вкуснейший творожник из творога, сливочного масла и яиц с изюмом. Рецепт с сахаром, крахмалом, манкой и шоколадной помадкой. Попробуйте сейчас!

Фото к рецепту: Вкуснейшый творожник

Ингредиенты

  • 1.5 кг. творога
  • 200 г сливочного масла
  • 5-6 яиц
  • 1.5 ст.сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. манки
  • ванильный сахар,изюм
  • на кончик ножа соды
  • для помадки:
  • 5 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. молока
  • 2 ст.л. какао
  • 50 г масла сливочного

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм залить кипятком.Творог перемолоть на мясорубке.Добавить масло(можна чуть-чуть розтопить в микроволновке),крахмал,манку,ванил.сахар.Сахар с яйцами збить миксером и добавить в творог.Добавляем изюм.Перемешать и вылить в форму смазанную маслом и посыпаную мукой.Выпекать до готовности. Это мой самый любимый творожник!!!!!Не хотелось этот рецепт кому-нибудь говорить, но не могу же толька я такое вкусное есть?!Для того чтобы творожник был нежным я всегда творог пропускала через мясорубку.Но в прошлый раз у мене не была ни времени,ни желания и я все!!! бросила в блендер(Изюм добавила потом).Когда творожник остынет можна залить его помадкой.Сахар,молоко,масло,какао-довесть до кипения.Чуть остывшым залить торт.

Пошаговые фото рецепта

Вкуснейшый творожник: шаг 1
Вкуснейшый творожник: шаг 2
Вкуснейшый творожник: шаг 3
Вкуснейшый творожник: шаг 4
Вкуснейшый творожник: шаг 5

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Общий расчет калорийности и пищевой ценности (КБЖУ) для указанного рецепта, исходя из типичных значений продуктов:

Ингредиенты:

  • Творог (1,5 кг)
    Калории: примерно 105 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 1,5 кг = 1500 г × 105 / 100 = 1575 ккал
    Белки: около 16 г на 100 г → 1500 г × 16 / 100 = 240 г
    Жиры: около 8 г на 100 г → 1500 г × 8 / 100 = 120 г
    Углеводы: около 3 г на 100 г → 1500 г × 3 / 100 = 45 г

  • Сливочное масло (200 г)
    Калории: примерно 717 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 200 г × 717 / 100 = 1434 ккал
    Белки: около 0,85 г на 100 г → 200 г × 0,85 / 100 = 1,7 г
    Жиры: около 81 г на 100 г → 200 г × 81 / 100 = 162 г
    Углеводы: около 0,1 г на 100 г → 200 г × 0,1 / 100 = 0,2 г

  • Яйца (предположим, 6 шт., средний вес яйца ~50 г)
    Калории: около 68 ккал на яйцо
    Общая калорийность: 6 × 68 = 408 ккал
    Белки: 6 г на яйцо → 36 г
    Жиры: 5 г на яйцо → 30 г
    Углеводы: 0,6 г на яйцо → 3,6 г

  • Сахар (1.5 ст., примерно 300 г, 1 ст. = 200 г)
    Калории: 387 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 300 г × 387 / 100 = 1161 ккал
    Углеводы: 100 г на 100 г → 300 г = 300 г сахара

  • Крахмал (2 ст.л., примерно 20 г)
    Калории: около 352 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 20 г × 352 / 100 = 70 ккал

  • Манка (2 ст.л., примерно 30 г)
    Калории: около 360 ккал на 100 г
    Общая калорийность: 30 г × 360 / 100 = 108 ккал

  • Ванильный сахар, изюм, сода — используются в небольших количествах, их вклад минимален, приблизительно добавим:

    • Ванильный сахар и изюм: изюм (~50 г), калорийность изюма ~290 ккал/100 г
      изюм: 50 г × 290 / 100 = 145 ккал
    • Ванильный сахар: примерно 10 г = 38 ккал
    • Сода: калорийность пренебрежимо мала

Ингредиенты помадки:

  • Сахар (5 ст.л., примерно 100 г)
    Калории: 387 ккал на 100 г → 100 г = 387 ккал
  • Молоко (3 ст.л., примерно 45 г)
    Калории: около 42 ккал на 100 г → 45 г × 42 / 100 ≈ 19 ккал
  • Какао (2 ст.л., примерно 10 г)
    Калории: около 228 ккал на 100 г → 10 г × 228 / 100 = 23 ккал
  • Масло сливочное (50 г)
    717 ккал на 100 г → 50 г × 717 / 100 = 358 ккал

Итоговые значения:

ПараметрОбщее количествоРасчетные значения
Калории1575 + 1434 + 408 + 1161 + 70 + 108 + 145 + 38 + 387 + 19 + 23 + 358около 5748 ккал
Белки240 + 1.7 + 36 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0приблизительно 277 г
Жиры120 + 162 + 30 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0 + 358около 700 г
Углеводы45 + 0.2 + 3.6 + 300 + 20 + 30 + 300 + 10 + 0 + 45 + 10 + 19 + 23приблизительно 795 г

Примечание:

Эти значения — приближенные и зависят от точных размеров порций и продуктов. Общая калорийность около 5700 ккал делится на количество порций, например, на 8-10 порций, получится примерно 570-720 ккал на порцию.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

манюша
24.12.2008 20:39
Ответить
У Вас сегодня творожный день? Третий рецепт с творогом на главной... 5
anashka
24.12.2008 20:43
Ответить
Просто испекла творожное печенье по рецепту из этого сайта и оно мне о-о-очень не понравилось.Решыла дать рецепты с творога что действительно вкусны(пампушки и творожник)
гетьмановна
24.12.2008 20:49
Ответить
Хороший рецепт!5!
leda07
24.12.2008 21:52
Ответить
можно попробовать6+
mimi
24.12.2008 22:39
Ответить
не слишком ли вы категоричны? :)
anashka
24.12.2008 23:55
Ответить
В чем кагегорична?
mimi
24.12.2008 23:57
Ответить
в своем комментарии - на вкус и на цвет :)
martinni
22.02.2009 11:35
Ответить
5+ Очень нравятся Ваши рецепты! Удачи!!
anashka
25.02.2009 19:05
Ответить
Спасибо Вам!
mara
23.05.2009 21:06
Ответить
и от меня 5
ir71
13.06.2009 18:55
Ответить
Очень по простому.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru