Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные ножки с луком и морковью

Приготовьте вкусные куриные ножки с луком и морковью, добавив зелень и приправу для бульона. Удачное сочетание с подсолнечным маслом! Рецепт здесь.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Наливаем в глубокую сковороду масло и тут же выкладываем в него ножки. Ставим на высокий огонь и обязательно сверху крышкой.

Когда одна сторона поджарится, посыпаем сверху сухим куриным бульёном (приправа для супов), опять под крышку, чтобы все расстаяло и начало впитываться. Перевернем наши куриные ножки и продолжим. Сверху ложим порезанный полукольцами лук и морковь кольцами. Опять под крышку. Когда лук потеряет свой цвет, вылить в сковороду примерно 1 чашку воды, пусть протушится уже на среднем огне. При завершении, я притрушиваю все сухой зеленью и свежей петрушкой (сегодня под рукой оказалась Итальянская петрушка-кучерявенькая, с более нежным (слабым) вкусом петрушки). Протушиваем еще около 10 мин. При подаче смотрится шикарно, на вкус очень, очень вкусно. А самое главное, забот почти нет, все жарится и тушится само.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 41220

Понравилось: 35

Автор: malue444

Создан: 23 декабря 2008, 23:18

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

когда посыпаю все сухим куриным бульеном, делаю это наглаз, но хочу предупредить, что такие приправы сами по себе очень солёные. Но именно за счет использования такой приправы, при нагревании паром происходит карамелизация (что само по себе очень вкусно). я подала на стол с картошкой варенной в шкарлупках и домашней аджикой для остроты.