Варенье из слив с орехами
Приготовьте вкусное варенье из черных слив с орехами. У нас есть простой рецепт с водой, сахаром, очищенными грецкими орехами и бренди. Насладитесь!
Продукты
- слива - 1 кг
- вода - 1 ст.
- сахар - 4 ст.
- грецкие орехи - 100 г
- бренди - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Оригинал от Enotik:
1. Моем сливы, разрезаем пополам, удаляем косточку.
2. Кладём в широкую кастрюлю, добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения. Варим 20 минут на среднем огне до мягкости.
3. Добавляем сахар и орехи, помешивая варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности, не забывая помешивать.
Проверка готовности варенья:
Кладем блюдце в морозилку, охлаждаем. Достаем и капаем на него с ложки каплю варенья.Если капля застыла - варенье готово, если растеклась, варим еще несколько минут и номер с блюдцем повторяем.
Немного остудить и вмешать бренди.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
197 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Варенье впрок не заготавливаю, поэтому не варю 20 мин (около 10 мин). Люблю когда половинки слив остаются целыми. Орехов кладу больше 200-250г. Бренди хорошо, но не всегда имеется. Заменяла его коньяком, ликёрем.Периодически варю по мере съедания.Очень вкусное.
Комментарии
23 декабря 2008, 19:19
23 декабря 2008, 20:41
24 декабря 2008, 02:28
23 марта 2009, 16:27
14 сентября 2009, 13:38
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти