Вход | Регистрация
Варенье из слив с орехами
Приготовьте вкусное варенье из черных слив с орехами. У нас есть простой рецепт с водой, сахаром, очищенными грецкими орехами и бренди. Насладитесь!
Ингредиенты
- 1 кг. слив желательно черных
- 1 ст. воды
- 4 ст. сахара
- 100 г очищенных грецких орехов
- 2 ст.л. бренди
Пошаговый рецепт приготовления
Оригинал от Enotik:
1. Моем сливы, разрезаем пополам, удаляем косточку.
2. Кладём в широкую кастрюлю, добавляем 1 стакан воды, доводим до кипения. Варим 20 минут на среднем огне до мягкости.
3. Добавляем сахар и орехи, помешивая варим до растворения сахара. После этого продолжаем варить до готовности, не забывая помешивать.
Проверка готовности варенья:
Кладем блюдце в морозилку, охлаждаем. Достаем и капаем на него с ложки каплю варенья.Если капля застыла - варенье готово, если растеклась, варим еще несколько минут и номер с блюдцем повторяем.
Немного остудить и вмешать бренди.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Варенье впрок не заготавливаю, поэтому не варю 20 мин (около 10 мин). Люблю когда половинки слив остаются целыми. Орехов кладу больше 200-250г. Бренди хорошо, но не всегда имеется. Заменяла его коньяком, ликёрем.Периодически варю по мере съедания.Очень вкусное.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
, 555
