Салат "3 к 1"

Фото к рецепту: Салат  3 к 1
Домашняя60 мин.Не определен
44971237

Ингредиенты

  • 3 шт. перец сладкий
  • 3 шт. морковь
  • 3 шт. помидоры
  • 3 зуб. чеснок
  • 1 шт. баклажан (крупный)
  • 1 шт. лук
  • 3 ст.л. кетчуп
  • 3 ст.л. майонез
  • 1 ст.л. уксус (винный ~6%)
  • соль
  • масло для жарки и вода

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи вымыть, очистить (кожицу баклажана снять частично, чтоб получился полосатым, иначе в процессе тушения превратиться в кашу).

Нарезать кубиками перец, помидоры; нашинковать лук, чеснок.

Баклажан разрезать на медальончики, а потом каждый медальон на 4 части.

2 шт моркови натереть на крупной терке, а последнюю- нарезать соломкой.

Подсолнечное масло выливаем в сотейник, выкладываем все овощи, солим и слегка поджариваем.

Добавляем необходимое для тушения количество воды с добавлением уксуса, кетчупа, майонеза.

Тщательно перемешиваем и тушим около 0,5ч под крышкой. Переодически помешивая.

Охладить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Салат "3 к 1": фото шаг 1
Салат "3 к 1": фото шаг 2

Дополнительная информация

Я предпочитаю готовить данный салат с вечера, на следующий день он и холодненький, и настоится. Вместо уксуса часто использую маринад от консервированных огурчиков. А теперь представьте: кусочек черного хлебушка, положить сверху данный салатик и ...ммммм!!!...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
klaris
10.12.2008 20:04

Думаю, что вкусно.Красота такая овощная 5

anahitkarine

Bкусно 5!

ntv2001
10.12.2008 20:19

Овощная икра, только майонез приплюсован. Попробуем!

irusya.by

конечно вкусно. в любом виде с любым хлебушком!!!

petrovapv

Я тоже такое делаю. Очень вкусно!!!!!! 5!!!!!!!!

Nathalya
10.12.2008 20:52

люблю овощное, 5

f-1111
10.12.2008 20:58

ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

алёнушка777

А с жаренной картошкой?!5

larcik
10.12.2008 21:22

5++++

yanyna
10.12.2008 21:46

А с мяском гриленным! 5!

tvv
10.12.2008 23:10

Вкусно, очень! 5!

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты