Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица гриль на банке с пивом

Приготовьте курицу гриль на банке с пивом! Используйте вашу любимую смесь для гриля и порадуйте себя нежной тушки курицы, ароматной и хрустящей.

Продукты

1 банка пива
1 тушка курицы (1,5 - 2 кг.)
2 ст.л. вашей любимой смеси для гриля

Пошаговый способ приготовления

Курицу очистить от лишнего жира, обмыть и обсушить.

Внутри и снаружи обильно натереть вашей любимой смесью для гриля. (фото.1)

Оставить для маринования на несколько часов, но можно оставить и на ночь в прохладном месте.

Банку с пивом открыть (фото.3), с помощью ключа для открывания бутылок сделать еще несколько отверствий (фото.4).

Половину пива отлить, а через отверствие в банке всыпать оставшуюся смесь для гриля (фото.5). Сыпать понемногу, т.к. пиво может пениться, но это не повлияет на вкусовые качества.

Курицу насадить на банку с пивом (фото.6) и устойчиво поставить на противень (фото.7). Крылья завернуть к хребту, что бы не обгорели, это видно на фото.

Подготовленую курицу запечь при умереной температуре до готовности и образования румяной корочки.

Готовую курицу разделить на порционые кусочки, осторожно выняв банку с пивом.

Пиво из банки вылить (для меня оно было очень горьким! и не вкусным), но в статье написано, что из него готовят соусы.

*Вместе с курицей я запекала картофель, который полила растительным маслом и посыпала смесью для гриля, но вы можете приготовить картофель и по вашему любимому рецепту.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

81 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26058

Понравилось: 81

Автор: kidlog

Создан: 09 декабря 2008, 02:35

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Пиво

В нашей далекой молодости мы уже делали такое на широкогорлой поллитровой бутылке из-под молока: в нее тоже наливали воду и добавляли специи, но бывали досадные казусы - стеклянная бутылка лопалась! Но рецепт отличный, за идею с жестяной бутылкой - огромный респект! 55555+++++

gornaya lavanda

10 декабря 2008, 19:48

Отлично! Попробую сделать такую в субботу для гостей! Главное, успеть спрятать бутылку с пивом в курочку, пока мужчины не увидели!

душечк@

11 декабря 2008, 00:54

Круто!5+

favila

11 декабря 2008, 01:45

Я в восхищении!555

sweta1

11 декабря 2008, 17:26

курочка-красавица!5+!!

zorya

30 декабря 2008, 10:52

а чтобы крылышки не обгарели, я ставлю кусочек фольги сверху

olga@khb

08 января 2009, 20:44

очень вкусно, быстро и оригинально!!!! 555555+++++

krakazuka

27 января 2009, 20:56

делаю такую часто. очень вкусная курочка! мясо получается очень нежным и мягким. только я еще ложу в банку порезанное яблочко, оно придает некую пикантность...

rusbbq@yandex.ru

13 февраля 2009, 16:38

Кстати, книга, на которую ссылается автор рецепта, появилась в продаже. Называется "Как делать гриль", автор - Стивен Райклэн. Там ещё 100 таких же вкусных рецептов.

kunitza

23 февраля 2009, 15:35

To Passion1963: Нифига себе "как живая"! - зажареная и на банке! ))))

сарафановна

31 марта 2009, 14:42

только что поставила ее в духовку)))) жду родимую)) слюни уже бегут))))

константин_2

20 августа 2009, 17:44

Кстати у книги "Как делать гриль" - есть сайт www.howtogrill.ru и купить ее там можно дешевле всего

smoky harry

03 августа 2010, 19:47

Кстати о уже знаменитой книге "Как делать гриль" - дешевле всего её можно купить на сайте www.rusbbq.org - 1.500 рублей, при заказе 3 и более экз. - скидки. Что касается приведённого здесь самого рецепта - в нём не указаны некоторые немаловажные детали, например, что банка пива должна быть объёмом 0,33 л, также не указана точно температура приготовления и время, а это важно. Сообщаю - температура - 160-180 градусов Цельсия, время - от 75 до 90 минут. И безусловно - цыплёнок получается восхитительным и удивительным!

smoky harry

03 августа 2010, 20:00

И кстати хотел ещё добавить, что на открытых углях (на мангале) её приготовить невозможно, её нужно готовить в гриль-котле, в барбекю-гриль смокере или в духовом шкафу. И обязательно на решётке, а не в поддоне или противне (как делают некоторые горе-кулинары по ТВ). Поддон или противень нужно подкладывать под решётку, при приготовлении дома в духовке наполните его водой, чтобы капающий жир не дымил. Приятного аппетита!

dik723

04 марта 2016, 23:04

Блеск!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 620