О крабовых палочках и сырых шампиньонах. салат
Ингредиенты
- шампиньоны свежие 150 г
- крабовые палочки 200 г
- китайская капуста 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Есть у меня подруга - большая любительница сырых грибов. Прознав, что в заморских ресторанах за нешуточные деньги подают деликатес из тонко нашинкованных белых грибов, приправленных каплей лимона, теперь, идучи в лес, всенепременно берет с собой лимон, и, завидев белый гриб, тут же на месте употребляет его вышеозначенным способом. Прежде, когда она еще не вела себя столь прямолинейно, едала я у нее довольно вкусный и оригинальный салат. Итак:
Капусту режем тонкими ленточками.
На такие же ленточки рвем крабовые палочки.
У шампиньонов отрезаем ножки (их можно потом засунуть в какой-нибудь соус или суп :)), шляпки чистим от кожицы и нарезаем тонкими пластинками.
Нарезаем тоненько сельдерей.
Заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Иногда вместо сельдерея я кладу зеленый огурец и мелко нарубленную зелень петрушки и укропа. Высказывалось предложение заправить это оливковым маслом и лимоном, но...